La cervesa, en perill d’extinció: Podem quedar-nos sense cervesa pel canvi climàtic?


Rebre les notícies de València Diari

 

 

Mala notícia per als amants de la cervesa. El futur subministrament d’aquesta beguda podria veure’s amenaçat pel canvi climàtic.

Pel gran volum produït i consumit a tot el món, la cervesa és la beguda més popular del planeta. El seu ingredient principal és l’ordi, un cereal molt sensible als fenòmens meteorològics extrems.

Els experts expliquen que, és precisament aqueix increment d’esdeveniments extrems, com a sequeres i onades de calor, generats a conseqüència del calfament global, els que posen en perill el proveïment mundial de cervesa.

 

La cervesa serà més cara i més escassa

 

Un recent informe de National Geographic adverteix que la pèrdua mitjana “oscil·la entre el 3% i el 17%, depenent de la severitat pronosticada pels models climàtics“. En aquest sentit, adverteix que un dels països més afectats, per exemple, serà Irlanda, on els preus de la cervesa podrien incrementar-se entre un 43% i un 338% per a 2099 “en l’escenari climàtic més sever”.

 

Fins a l’envasament de cervesa contribueix al canvi climàtic

 

L’Organització de les Nacions Unides (ONU) també assegura que “la forma que tenim de produir, gestionar i distribuir el que mengem, són responsables de més d’un terç de les emissions de gasos d’efecte d’hivernacle” que impulsen la crisi climàtica.

De fet, dos terços d’aqueixes emissions deriven “del sector relacionat amb la terra, que comprén l’agricultura, la utilització de la terra i els canvis que es produeixen per a aqueix ús”. Per això, afirma que “fins a la gestió d’envasos, les deixalles, la cadena de fred i el transport” emeten milers de milions de tones de diòxid de carboni a l’atmosfera cada any.

Per territoris, la Xina, Indonèsia, els Estats Units, el Brasil, la Unió Europea i l’Índia són els que expulsen major quantitat d’emissions en aquesta indústria.
 

Últimes notícies

Notícies relacionades

Activar notificacions D'acord No, gràcies