Alberto Chicote estrena la segona temporada del seu programa ‘¿Te lo vas a comer?’, dedicat a la investigació sobre alimentació i consum. A més de ser una de les cares més representatives d’Atresmedia, Chicote posseïx negocis empresarials que li estan donant beneficis milionaris.
Havent treballat uns anys a Suïssa, el cuiner va tornar a Espanya i va obrir un restaurant japonés pioner en la cuina fusió, Nodo, l’any 1998. Tot i això, la seua fama es deu al seu debut televisiu en el programa ‘Pesadilla en la cocina’ l’any 2012. Va continuar presentant ‘Top Chef’ i ara és el torn de ‘¿Te lo vas a comer?’.
El prestigiós xef està al càrrec de tres restaurants a la capital espanyola i en el Registre Mercantil està vinculat a altres quatre empreses. Després del seu ‘boom’ televisiu, Chicote va fundar ‘Archiol Restauración’, el qual, tot i que va suposar una pèrdua de 20.700 euros en 2016, va ser l’únic registre negatiu durant el seu recorregut empresarial.
Amb el cuiner Pedro Olmedo compartix la propietat de la ‘Consultoría de Servicios de Restaurantes SL’, dedicada a la gestió de les seues activitats de consultoria i gestió empresarial d’altres negocis del mateix àmbit. Els dos empresaris mantenen una amistat de quasi 20 anys.
A més a més, Alberto Chicote i Olmedo van obrir el restaurant ‘Puertalsol’ amb un menú centrat en la gastronomia nacional. El Registre Mercantil va registrar fins a 2.095.861 euros en vendes l’any 2017, encara que els beneficis nets van ser de 112.000 euros.
El projecte més personal del famós cuiner és Yakitoro, del qual és propietari de dos locals en Madrid. Gestionats per ‘Evolution Artes y Restauración’, va registrar aproximadament cinc milions d’euros durant l’any 2017.
Actualment Chicote està afrontant el repte de reformar el restaurant Yakitoro situat al carrer de la Reina de Madrid, motiu pel qual el local estarà tancat fins al mes de juliol. Quan torne a estar obert al públic mostrarà una imatge totalment renovada.
De l’empresari cal destacar l’ajuda de la seua dona, ja que ha sigut un suport indispensable per a aconseguir el seu èxit com a cuiner. Es van conéixer mentre treballaven en el mateix restaurant, i des d’aquell moment s’han convertit en una parella inseparable.
