Els forners i pastissers de València llancen una campanya per a que els sanitaris dels hospitals de la ciutat no es queden sense la tradicional mona de Pasqua durant l’estat d’alarma per la pandèmia de la COVID-19.
Amb la iniciativa solidària ‘#TodosConMona’, el gremi vol acostar este dolç típic de Setmana Santa als professionals de la sanitat que durant estes festes continuaran treballant en els hospitals per a salvar vides. Però també és una campanya que convida a la ciutadania a participar: per la compra de dos mones de Pasqua en forns i pastisseries de València, el comerç donarà una als sanitaris dels hospitals.
L’objectiu és donar resposta a la situació de confinament que viu Espanya amb motiu de la COVID-19, una quarantena que «ens privarà de poder tindre molts dels moments típics d’estes festes», lamenta l’organització de forners en un comunicat.
Un dels productes valencians més tradicionals
Volar el catxirulo, passejar pel camp o saltar a la corda a l’aire lliure no va a poder ser, però el gremi pretén que ningú es prive de tindre una mona de Pasqua. És, sens dubte, un dels productes més tradicionals del territori valencià; no només pel seu deliciós sabor, sinó pels sentiments que porta arrelats este dolç típic de Setmana Santa.
Per això, els pastissers acostaran les seues elaboracions artesanals als sanitaris dels hospitals de València, com són el General, l’Arnau de Vilanova, el Clínic, La Fe o el Doctor Peset. Es tracta d’un xicotet homenatge en forma d’agraïment a tot el col·lectiu sanitari, «endolcint-los els amargs dies de treball que tenen per davant».
«Tant de bo este xicotet gest servisca per a fer-los més suportable la batalla enfront del coronavirus», ha reivindicat el president del gremi, Juan José Rausell, sumant-se a tots els gestos de solidaritat i suport als sanitaris, com els aplaudiments de les huit de la vesprada des de balcons i finestres.
