Abre en València el primero restaurando con camareros que son robots

Tienen una altura de un metro y medio e incorporan un par de bandejas en las que transportan los pedidos

Los robots camareros | ValènciaDiari

 

Camareros que son robots. Esta es la gran novedad del nuevo restaurando 'Crensa' que abrirá sus puertas este mes de agosto en València, con una innovadora propuesta gastronómica y esta peculiaridad tecnológica. 

El establecimiento, situado en la calle Doctor Vicente Zaragozá, en el barrio de Benimaclet de la capital del Turia, ultima sus detalles de cara a su apertura este mes de agosto. Pero antes de abrir sus puertas, el local ya se ha convertido en un referente tecnológico: será el primer establecimiento en la capital del Turia al incluir dos robots camareros en el servicio de atención a los clientes.

El proyecto está impulsado por el empresario 'Zhijie Yan', presente en España desde el año 2008, y que sigue esta futurística corriendo en servicios de restauración que empezó en algunos locales en China. De momento, el establecimiento cuenta con dos robots camareros bautizados con el nombre de 'Mulán', como la película de Disney. Los mismos tienen una altura de un metro y medio e incorporan un par de bandejas en las que transportan los pedidos.

No supone la sustitución de personal humano

El funcionamiento de estos dos robots es básico, puesto que funcionan a través de unos raíles que van por el suelo del local y llevan la comida a las mesas. Previamente, los empleados tienen que mandar la orden al robot y el número de mesa hasta la que tienen que transportar el pedido. Una vuelta 'Mulán' está ante la mesa, los clientes pueden coger su pedido y el robot los dedica una frase: «Qué aproveche, cariño».

A pesar de todo, la incorporación de los robots no supone la sustitución de personal humano, puesto que están planteados como una ayuda para las personas y para que el servicio de atención a los clientes tenga una mayor agilidad y eficiencia. De hecho, los trabajadores también han tenido que prepararse para esta novedad y, antes de que el restaurante empiezo a funcionar, han tenido que hacer un entrenamiento previo con los robots.

Desde la empresa están confiados al continuar con este proyecto y llegar, incluso, a ampliar la marca a otros locales en València e impulsar una cadena, manteniendo una ofrecida culinaria de calidad y alejada del concepto de 'fast food y apostando por platos saludables de fusión asiática. 

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