Qué fiesta se celebra el 9 de Octubre en la Comunidad Valenciana?

El Día de la Comunidad Valenciana coincide con la festividad de San Dionisio, el patrón de los enamorados valencianos

Cada 9 de Octubre los valencianos y valencianas celebran la festividad del Día de la Comunidad Valenciana. Se conmemora la entrada en la ciudad de València en 1234 del Rey de Aragón Jaime I El Conquistador.

La entrada de Jaime I en València sucedió después de la última defensa del Rey Musulmán Zayyan, después de asedio años y luchas en las ciudades limítrofes.

El 28 de septiembre de ese mismo año ser firmaba la rendición  de la ciudad y el 9 de octubre Jaime I efectuaba su entrada oficial por la puerta del Temple, y Zayyan  seria quién abriría las puertas de Balansiya, que es como los árabes gritaban en la ciudad del Turia.

La conquista del resto del Reino duraría todavía siete años más. A pesar de su  larga tradición, no fue hasta ciento años después de la conquista de València, en 1338 cuando el Consejo de la ciudad organizó una procesión institucional para pedir a San Dionisio la fino del hambre en la ciudad del Turia después de una temporada de malas cosechas en la huerta valenciana.

Después de esta celebración se propuso realizar la misma procesión cada 9 de octubre y se realizaba por dos motivaciones: la primera para dar gracias a Dios por la incorporación del Reino a la civilización cristiana y la más actual, por la constitución de un nuevo reino de todos los valencianos y valencianas bajo una misma identidad y bandera .

Con motivo de esta festividad los municipios y ciudades de las tres provincias valencianas: Castelló, València y Alicante, organizan diferentes actividades y actas como la Procesión Cívica de la Senyera, la entrada de Moros y Cristianos y fuegos pirotécnicos.



San Dionisio

 

Coincide con esta fecha el día de San Dionisio, el patrón de los enamorados valencianos. Tradicionalmente los enamorados regalaban a sus estimadas la “Mocadora", que consiste en un pañuelo de seda anudado con un anillo y en el interior del cual había unos dulces típicos hechos de mazapán.


Cada año los pasteleros valencianos cocinan miles de estos dulces típicos, alrededor de 70.000 kilos de mazapán para elaborar unas 200.000 “mocadores" y que después se regalan a sus parejas. Estos dulces consisten en los tradicionales pasteles denominados Piruleta y Tronado y pequeños mazapanes en forma de fruta y alimentos.


Según cuentan, el origen se remonta en la entrada y conquista de València por parte de Jaime I. Las mujeres valencianas regalaron al rey, a su mujer y a los soldados frutas y verduras de la huerta de valenciana como obsequio, y se quedó, así como gesto anecdótico.


Así mismo, tal como relatan algunos historiadores la mocadora originalmente estaba hecha por dulces como turrón, pero en 1738 se prohibió el rasgo de petardos denominados piruletas y tronadores, y el gremio de pasteleros decidió realizar unos dulces recordando la forma de estos objetos no permitidos para celebrar el quinto centenario de la conquista en el 9 de octubre.

La mayoría de pastelerías de la ciudad de València y alrededores decoran sus escaparates con centenares de coloridas figuras de mazapán cada año, coincidiendo con la festividad . Además, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de València celebra el concurso de San Dionisio, en el cual se elige la mejor mocadorada y el mejor escaparate de la ciudad.

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