Carrefour empieza a vender insectos a 500 euros el kilo

La cadena comercial ha querido apostar por la comercialización de gusanos y grillos
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Los insectos que Carrefour ha posado a la venta | Carrefour
 

Carrefour ha decidido dar un paso adelante para diferenciarse de sus competidores y lo ha hecho comercializando un nuevo producto que no dejará indiferente a nadie. La cadena de hipermercados ha apostado para incluir los insectos dentro de sus propuestas de ventas, de forma que sus clientes ya pueden empezar a comprarlos.

 

Esta apuesta de Carrefour surge después de que, a principios de este mismo año, la Unión Europea regulara y aprobara la distribución de estos alimentos. Ahora, la cadena francesa ha optado para aprovechar la concesión y ofrecer esta nueva variedad de productos antes de que nadie.

Gusanos y grillos, las primeras apuestas

Los primeros productos que se pueden encontrar a las prestatgries de Carrefour en el mercado español son los gusanos molitor, con ajo y finas hierbas; los gusanos búfalo, con chili picante; y los grillos, con cebolla ahumada y salsa barbacoa. La empresa encargada de distribuir estos productos es la marca de origen francés Jimini's.

 

Carrefour apuesta por los insectos en sus centros comerciales | Carrefour
 

Los clientes que quieran comprar estas opciones lo podrán hacer a una cifra teóricamente asequible, cerca de 7 euros el paquete. Sin embargo, si se compara con el precio por kilogramo, la adquisición de este tipo de productos no es tan económica como parece en un principio.

 

Y es que, en el caso de las dos alternativas de gusanos mencionadas anteriormente el kilo sale por un valor de 388,89 euros. En cuanto a los grillos, su coste todavía sube más y comprar un kilo puede llegar a costar 500 euros.

Un producto poco consumido en España

A pesar de que en Asia o Latinoamérica el consumo de insectos es bastante común, en España todavía sigue siendo visto como un tipo de producto exótico o, incluso, no se entiende que pueda llegar a ser un alimento. A pesar de todo, cada vez empieza a ser más habitual consumir y esta decisión de Carrefour va en este sentido, así que hay que empezar a familiarizarse con esta nueva tendencia.

 

Un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura afirma que en todo el mundo hay unos 2.000 millones de personas que consumen insectos en su dieta tradicional. De hecho, los análisis que se han realizado a los insectos determinan que tienen un gran contenido proteico, así como grasas saludables, calcio, hierro y zinc.

 

Carrefour hace promoción de los «nuevos alimentos»

Para dar a conocer los nuevos productos, Carrefour ha puesto en marcha una campaña de promoción a sus establecimientos. «Somos ricos en proteínas», «consumimos pocos recursos de agua» o «producimos un 99% menos de gases de efecto invernadero» son algunos de los eslóganes que se pueden ver junto a los paquetes de insectos.

 

Así, la compañía define los insectos como «los nuevos alimentos» y reta a sus clientes con un sugerente mensaje: «Atrévete a probarlos!». Ahora habrá que ver si la venta de insectos acaba aconteciendo todo un éxito y estos empiezan a formar parte de la dieta mediterránea o si por el contrario acaban siendo un fracaso y se quedan únicamente como un alimento exótico.

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