La Fiscalía pide que se archive la investigación al restaurando Riff por la muerte de una mujer intoxicada

El informe afirma que las setas no fueron la causa principal de la muerte
El prestigioso restaurando Riff está en la calle Conde de Altea de València | Google Maps

La Fiscalía Provincial de València ha pedido al juzgado de Instrucción número 1 que archive la causa abierta el pasado febrero por la muerte de una mujer después de comer con su familia en el restaurante Riff en no ver relación entre la defunción y la gastroenteritis que sufrió.

 

El hombre y el hijo de la mujer presentaron también intoxicación pero con una evolución buena. Después de la muerte, el juzgado abrió una investigación por si había relación entre la ingesta alimentaria de unas setas denominadas colmenillas y la posibilidad de que le provocaron un cuadro de gastroenteritis que finalmente le llevó al fatal desenlace.

 

El estudio histopatològic de la mujer y el informe definitivo de la autopsia señalan que la muerte derivó de un proceso patológico propio de la muerta. Consideran que posiblemente sufrió una gastroenteritis relacionada con el consumo previo de las setas, pero estiman que no tuvo la gravedad suficiente como para ser la causa fundamental de la muerte.

 

Murió al respirar su propio vómito

Sobre este tema, detallan que la muerta ya sufría alteraciones cerebrales y renales previas que pudieron desencadenar la muerte repentina, en este caso, en el contexto de una gastroenteritis aguda complicada con una broncoaspiració o arritmia cardíaca y posterior broncoaspiració agónica. Es decir, los vómitos fueron inhalados a través de los bronquios, por el que impidieron que el oxígeno pasara en los pulmones.

 

Los exámenes de toxicología ponen de relieve que las setas de la especie consumida pueden presentar algunos niveles de toxicidad y producir algunos cuadros entre los que se encuentran los gastrointestinales, si bien en la mayoría de los casos desaparecen espontáneamente en un 90% de los pacientes, es decir, no pueden calificarse como graves y ni se menciona su posible mortandad en el informe.

 

Por todo esto, se concluye que no puede afirmarse que la gastroenteritis hipotéticamente causada por la ingesta de las setas colmenillas sea causa directa y única de la muerte y se incide en que la mujer muerta tenía una dolencia previa, desconocida por los supuestos implicados en la eventual imprudencia, que concurre como causa fundamental de su defunción en unión con el cuadro de gastroenteritis.

 

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