Els cinc aliments que mai has de comprar en el teu supermercat

Un carro de la compra a l'interior d'un supermercat

Per a mantindre una alimentació sana i nutritiva has de llevar de la teua cistella de la compra certs productes | Pixabay


Rebre les notícies de València Diari

 

Durant el confinament, són moltes les persones que han guanyat pes. El fet d’estar tancats en casa s’ha traduït en una ansietat per menjar constantment, arribant a augmentar el número de menjars al dia i la ingesta calòrica diària.

 

Ara que hem recuperat l’activitat física, ha arribat el moment també de recuperar l’alimentació sana i nutritiva, evitant la compra de certs productes que ens incentiven a menjar malament i a deshora. Els cinc productes que has d’evitar afegir en la cistella de la compra són:

 

Els ultraprocessats

Els ultraprocessats contenen grans quantitats de fècules, greixos, sucres i sal, de manera que han de ser descartats de la nostra dieta. Dins d’este grup d’aliments trobem els plats precuinats, carns fredes, galletes, cereals refinats, pizzes, ‘nuggets’ i una gran quantitat d”snacks’, com les bosses de creïlles fregides.

 

És important diferenciar els ultraprocessats dels simplement processats, que sí que són saludables perquè no interferixen en la qualitat de l’aliment: l’oli d’oliva, els formatges artesans, les conserves o els peixos congelats.

 

Les begudes amb sucre

Són begudes que no aporten res de bo a la teua alimentació i són perfectament substituïbles per aigües aromatitzades amb ingredients naturals.

 

Encara que estes begudes, amb gas o sense gas, ja presenten formats sense sucre, són productes que contenen numeroses ingredients químics i poden estar endolcits amb altres ingredients com la sacarosa, glucosa, dextrosa o el xarop de blat de moro.

 

La pastisseria industrial

Durant el confinament vam poder vore com la farina es convertia en un dels productes més desitjats. Sense anar més lluny, el consum d’este producte va augmentar fins a un 150% durant la quarantena.

 

Pareix que la gent, en tindre més temps, estava motivada per a fer productes casolans, una rutina que no hauríem de perdre després del confinament.

 

A partir de la farina es poden elaborar múltiples aliments de pastisseria, molt més saludables i rics que els industrials, habitualment carregats de greixos i sucres.

 

El pa de farina refinada

Una cosa pareguda passa amb el pa. Millor si pots fer-lo en casa a partir d’ingredients molt bàsics com són la farina, l’aigua i la sal. Però si decidixes comprar-lo, procura que siga pa integral de qualitat i no fet a partir de farines refinades.

 

El pa integral no és menys calòric de per si que el pa blanc, però sí que és molt més nutritiu. La seua aportació de fibra és infinitament superior i la sensació de sacietat és més gran. El pa blanc tendix a elevar els nivells de glucosa en sang, possibilitant que no ens sentim plens i tinguem una demanda d’energia constant.

 

A pesar d’això, per a que un pa integral siga nutritiu ha de contindre un elevat percentatge de farina integral. No et fies del paquet, sinó de la seua etiqueta nutricional. Si està elaborat majoritàriament amb sèmola o farina integral en més d’un 80%, segons aconsellen els experts, es tractarà d’un pa de qualitat.

 

Els peixos fora de temporada

Tot ser viu té el seu cicle biològic i hem de respectar-lo, per a menjar productes naturals i sans que no impedisquen la sostenibilitat de, per exemple, el sector pesquer.

 

Encara que està clar que l’estacionalitat dels aliments no és tan rígida com abans, especialment a causa dels nous sistemes de producció i de conservació, sempre és preferible apostar per un producte fresc que estiga en el seu punt òptim de consum.

 

En este moment, podem disfrutar dels peixos blaus, molt rics i nutritius per al nostre organisme. Llobarros, verats, sardines i tonyines són algunes de les espècies més sanes que podem consumir esta temporada.

Últimes notícies

Notícies relacionades

Activar notificacions D'acord No, gràcies