26.1 C
València
Dimarts, 15 juliol, 2025

El Govern d’Espanya aprova una llei contra el desaprofitament de menjar


Cada espanyol tira al fem 30 quilos de menjar a l’any. Amb la finalitat de frenar el desaprofitament alimentari, el Consell de Ministre ha aprovat la llei de Prevenció de les Pèrdues i el Desaprofitament Alimentari que té com a objectiu “regular i conscienciar per a evitar la pèrdua d’aliments. França i Itàlia són els únics països de la UE que tenen ara lleis similars“, ha explicat el ministre d’Agricultura, Pesca i Alimentació del Govern d’Espanya, Luis Planas.

El text contempla la donació a entitats i bancs d’aliments quan la data siga pròxima a caducitat. A més, tots els ciutadans han de tindre dret gratuït a transportar el menjar, excepte en els establiments de bufet lliure. S’obliga a tots els agents de la cadena alimentària a elaborar un pla de prevenció per a evitar el desaprofitament. L’entrada en vigor dependrà de la tramitació parlamentària, però el Govern espera que siga per al pròxim 1 de gener.

- Advertisement -Telegram València Diari

Els restaurants hauran d’oferir les sobres als seus clients en envàs reciclable: si no, 2.000 de sanció

Entre les mesures està l’obligació de l’hostaleria d’oferir als seus clients les sobres del menjar sense cost addicional i en envasos reciclables, amb sanció de 2.000 euros. Un dels objectius de la norma és conscienciar, perquè el 40% de la pèrdua es produeix a les botigues i en les llars i un altre 20% en la cadena alimentària.

Així, veu el text necessari més en un context en el qual es parla de la “possibilitat d’una crisi alimentària” i de la necessitat de producció d’aliments en el món. “En el món existeix fam i malnutrició i aquest tema colpeja la consciència de tots“, ha reflexionat.

Durant la seua exposició en la roda de premsa posterior al Consell de Ministres, el ministre d’Agricultura, Pesca i Alimentació, Luis Planas, ha destacat que es tracta d’un instrument jurídic pioner parell “regular i conscienciar” i per a previndre una “ineficiència en la cadena alimentària” que té conseqüències econòmiques, ambientals i socials.

En vigor l’1 de gener de 2023

Així, ha precisat que la intenció del Govern és que la llei entre en vigor l’1 de gener de 2023 si els tràmits i terminis en el Congrés i al Senat ho permeten.

Planas ha afirmat que només França i Itàlia disposen d’una regulació semblant a la UE i ha destacat que un dels objectius de la norma és conscienciar, perquè el 40 per cent de la pèrdua es produeix a les botigues i en les llars i un altre 20 per cent en la cadena alimentària.

Altres mesures més rellevants de la llei contra el desaprofitament de menjar


• El text legal cerca fomentar les bones pràctiques des dels productors primaris, en fase de collita i recol·lecció d’aliments, fins als consumidors, en la llar o en bars i restaurants.
• Les empreses hauran d’estipular el destí dels aliments per a evitar el seu desaprofitament sota la premissa que la prioritat màxima serà sempre el consum humà a través de la donació o redistribució d’aliments.
• Per a donar excedents d’aliments, els agents de la cadena hauran de subscriure convenis de col·laboració amb empreses, entitats d’iniciativa social i altres organitzacions sense ànim de lucre o bancs d’aliments. En aquests acords s’hauran de recollir de manera expressa les condicions de recollida, transport i emmagatzematge dels productes, entre altres qüestions.
• Les entitats d’iniciativa social que siguen receptores de donacions hauran de garantir la traçabilitat dels productes donats mitjançant un sistema de registre d’entrada i eixida dels aliments rebuts i entregats. Només podran destinar aquests productes a la donació, sense que en cap cas puguen comercialitzar-los, i hauran de realitzar-la sense cap mena de discriminació entre els beneficiaris.

Fruita en suc o melmelada

El projecte de llei contempla la transformació d’aliments no venuts però que estiguen en condicions òptimes en uns altres com a sucs o melmelades i els que ja no siguen aptes per a consum humà. Planas ha assenyalat que quan els aliments ja no siguen aptes per al consum humà, la preferència d’ús serà, per aquest ordre:
• L’alimentació animal i fabricació de pinsos.
• L’ús com a subproductes en una altra indústria ja com a residus.
• L’obtenció de compost o biocombustibles.

Línies de venda de producte “lletjos”

Una altra de les mesures passa perquè els establiments comercials disposen de línies de venda productes “lletjos, imperfectes o poc estètics; promoure el consum de productes de temporada, de proximitat o ecològics i incentiven la venda de productes amb data de consum preferent o de caducitat pròxima, segons la jerarquia de prioritats d’ús”.

El ministre ha afegit que el Govern adoptarà polítiques per a adequar dates de consum preferent a la prevenció de desaprofitament amb accions de formació i divulgació i incentivarà que la cadena alimentària ajuste les dates de consum preferent dels seus productes fins al màxim que garantisca una adequada qualitat.

Multes i sancions per incompliment

• Es considerarà falta greu no comptar amb un pla de prevenció que estarà sancionat amb entre 2.001 i 60.000 euros.
• Una infracció lleu, que estarà sancionada amb multes de fins a 2.000 euros, serà, per exemple, no aplicar la jerarquia de prioritats o que les empreses de distribució al detall i l’hostaleria i restauració no donen els productes no venuts que siguen aptes per al consum humà a través d’un pacte o conveni.
• Una altra infracció lleu serà la negativa a col·laborar amb les administracions per a quantificar els residus d’aliments.
• Les infraccions molt greus podran ser sancionades amb entre 60.001 i 500.000 euros de multa, es considerarà la segona o ulterior falta greu que es cometa en un termini de dos anys.

Últimes notícies

Family Cash Alzira FS s’inscriu per a jugar en Primera Divisió després de la renúncia del Reial Betis Futsal

Family Cash Alzira FS assegura la seua participació en la pròxima temporada de la Primera Divisió després de ser assignada la plaça que va deixar vacant el Reial Betis Futsal, que va renunciar a competir.

Cristhian Mosquera confirma el seu traspàs a l’Arsenal entre il·lusió i nostàlgia

El jove central del València, Cristhian Mosquera, confirma el seu imminent traspàs a l'Arsenal. El defensa mostra il·lusió pel seu futur a Anglaterra però expressa tristesa en deixar el club valencià, on es va formar des dels 12 anys.

Mosquera confirma el seu traspàs a l’Arsenal i expressa emocions trobades

El defensa Cristhian Mosquera dona per fet el seu traspàs del València a l'Arsenal, destacant la il·lusió pel canvi al costat de la tristesa per deixar el seu club de tota la vida.

El València prepara una demanda contra el documental ‘Balla, Vini’ per difamació a la seua afició

El València CF prepara accions legals contra el documental 'Balla, Vini' per difondre una imatge perjudicial i falsa de la seua afició. El club busca rectificació rere controvèrsia per acusacions racistes durant un partit.

Carlos Mazón denuncia inconstitucionalitat en el pacte de finançament català que trenca consens de 1978

Carlos Mazón, president de la Generalitat Valenciana, considera que l'acord de finançament amb Catalunya és inconstitucional i trenca el consens aconseguit en 1978.

Troben el cadàver d’un home en aigües de Cap de l’Horta, Alacant

Un cadàver masculí ha sigut trobat surant en la cala de La Palmera, Cap de l'Horta, Alacant. La Policia investiga sense indicis clars de violència.

Vaivé de temperatures màximes en la Comunitat Valenciana després de la dana del dissabte amb pics de més de 36 graus

La Comunitat Valenciana experimenta fluctuacions en les seues temperatures màximes que aconseguixen els 36,1 graus a Villena, després de la dana del cap de setmana que va afectar València i Castelló.

Cristhian Mosquera acudix a Paterna mentres negocien el seu traspàs a l’Arsenal

El jove defensa Cristhian Mosquera es presenta a la ciutat esportiva de Paterna a l'espera de concretar el seu traspàs a l'Arsenal, amb negociacions actives que podrien deixar ingressos significatius al València.