L’Associació Valenciana d’Agricultors, AVA-Asaja, ha llançat una alarma sobre la delicada situació que enfronta la collita de xufa a València. L’aparició de problemes sanitaris crítics, específicament la taca negra i una nova espècie d’herba invasora, estan afectant greument la producció d’este cultiu emblemàtic, portant la productivitat a mínims històrics.
Esta situació es veu agreujada per l’augment del 40% en els costos de producció i una reducció del 25% en la productivitat en tot just deu anys, la qual cosa limita severament la viabilitat econòmica del cultiu de xufa.
Impacte de la taca negra en la xufa
La malaltia coneguda com a taca negra provoca danys significatius en la pell de la xufa, devaluant considerablement el seu valor comercial. A pesar que esta problemàtica s’ha identificat des de fa més de quinze anys, AVA-Asaja denúncia que la Conselleria d’Agricultura no ha proporcionat informació suficient sobre el tipus de malaltia, les seues causes ni els mètodes efectius per a la seua prevenció i control.
Per això, l’associació ha sol·licitat a l’Institut Valencià d’Investigacions Agràries (IVIA) intensificar els seus estudis per a millorar les tècniques de control i maneig de la taca negra, buscant així protegir la qualitat i quantitat de la producció.
L’amenaça de l’herba invasora
Un altre factor que està minvant la collita és la proliferació d’una herba invasora, que se sospita va ser introduïda mitjançant xufes provinents de països tercers. Esta mala herba és més vigorosa que el propi cultiu i pot arribar a infestar-lo per complet.
Els agricultors, a més, manquen de productes fitosanitaris autoritzats per a combatre esta espècie. La retirada manual resulta contraproduent perquè els fragments que no s’extrauen adequadament arrelen l’any següent, complicant encara més el control de la infestació.
Mesures urgents per a garantir la rendibilitat
AVA-Asaja reclama a les administracions públiques la implementació d’estratègies a curt i llarg termini que asseguren la rendibilitat del cultiu. Entre les peticions es troba la busca de solucions fitosanitàries o biològiques per a frenar tant la taca negra com l’expansió de l’herba invasora.
Antonio José Gimeno, responsable de la sectorial de xufa en AVA-Asaja, subratlla la gravetat de l’escenari: els problemes sanitaris estan limitant la producció a nivells mai abans vistos. A pesar que el mercat manté la demanda i els preus, la reducció de l’àrea cultivada -que en l’últim any ha disminuït un 15% amb mil fanecades menys sembrades- perjudica la capacitat per a sostindre una producció suficient.
El futur del cultiu de la xufa depén ara de la resposta institucional i del desenrotllament de mètodes efectius per a salvaguardar esta tradició agrícola fonamental per a la regió valenciana.
