Els productors de dàtil d’Elx han estimat que la collita d’esta campanya se situarà entre les 50 i les 60 tones, unes 10 menys que en 2025, per la falta de pluges, les altes temperatures, la presència de fongs i l’arrancada de palmeres en algunes finques.
Segons han explicat, este descens de producció podria suposar prop de 100.000 euros menys d’ingressos per al conjunt del sector il·licità, encara que també confien que la qualitat del fruit millore gràcies a l’efecte de la calor sobre els sucres del dàtil.
Causes de la davallada de producció
El president de l’Associació de Productors de Dàtil, Miguel Ángel Sánchez, ha detallat que la calor extrema i la manca d’aigua han afectat directament la salut de les palmeres.
Segons ha indicat, estes condicions han provocat que algunes palmeres ‘se estresen y tiren el dátil’. És a dir, l’arbre abandona part del fruit abans de madurar per no gastar més recursos.
Sánchez també ha assenyalat la incidència d’un fong que colpeja especialment la varietat Medjoul. Este fong pot impedir que l’arbre produïsca o assecar els ramells abans que el fruit arribe al punt òptim de maduració.
Una altra de les causes que han esmentat els productors és l’arrancada de palmeres en determinades finques, fet que reduïx directament el nombre d’arbres productius i, per tant, el volum de dàtil disponible.
Impacte econòmic i qualitat del fruit
El president de l’associació ha recordat que l’any passat Elx va produir unes 60 tones de dàtil comercial. Amb les previsions actuals, el sector calcula que deixarà d’ingressar al voltant de 100.000 euros en conjunt.
Tot i això, Sánchez ha remarcat un efecte positiu del calor sobre el producte final. Ha explicat que ‘el dàtil trau més sucres i ix més dolç i amb més calibre’. Això pot afavorir el valor afegit del fruit venut, perquè oferix una qualitat organolèptica superior.
De cara a la pròxima campanya, l’Associació de Productors de Dàtil preveu aplicar fungicides per a controlar els fongs i confia que es recuperen les pluges i que els agricultors frenen l’arrancada de palmeres.
Suport institucional i reconeixement
L’alcalde d’Elx, Pablo Ruz, ha participat en l’acte de tall del primer ramàs de la temporada, que s’ha celebrat en una finca de la partida d’Asprillas.
Durant l’esdeveniment, Ruz ha defensat el cultiu com un element clau de la identitat il·licitana. Ha afirmat que ‘deuem entendre el cultiu del dàtil i de la palmera com una realitat que ens fa ser i mirar al futur amb esperança’.
L’alcalde també ha expressat el compromís de l’Ajuntament d’Elx amb el sector primari. Ha deixat clar que el consistori recolza este cultiu tradicional, que genera activitat econòmica i manté viu el paisatge de l’entorn del palmerar.
En el mateix acte s’ha reconegut el doctor Fernando Luis Soler Fernández com a datiler d’honor de la campanya 2026-2027.
Soler ha agraït la distinció i ha valorat la importància del cultiu. Segons ha indicat, encara que la menor disponibilitat d’aigua reduirà la producció, el sol pot concentrar el sucre i aconseguir que els fruits siguen ‘més saborosos’.
Mercats i futur del dàtil il·licità
L’associació de productors ha recordat que aproximadament el 70 % de la collita s’exporta al mercat espanyol. La resta es ven a països europeus.
El dàtil il·licità arriba especialment als Països Baixos, Bèlgica i Polònia, i també ha rebut comandes des de Dinamarca. Això demostra que es tracta d’un producte amb demanda exterior creixent.
Segons les dades exposades per l’entitat, Elx va produir comercialment unes 60 tones de dàtil en 2025. En el mateix any, Espanya va importar prop de 19.000 tones de dàtil procedents d’altres països.
Esta diferència mostra el gran marge de recorregut que té encara el cultiu local si aconseguix consolidar-se i guanyar pes en el mercat.
Per tot això, l’Associació de Productors de Dàtil ha reclamat més professionalització i personal especialitzat per a garantir la continuïtat del cultiu. Consideren que cal reforçar la formació i l’atenció tècnica per a fer front a problemes com la sequera, els fongs o la disminució de palmeres.
