La vaga dels transportistes, que aquest dilluns encadena huit dies de parades, ja es deixa notar en molts supermercats. La falta de subministrament, unit a la por al desproveïment, ha provocat que alguns prestatges, especialment aquells amb productes frescos com la llet, mostren escassetat.
La indústria làctia espanyola, que ha perdut ja tres milions de litres de matèria primera i s’ha vist obligada a redistribuir llet entre les fàbriques per a aconseguir salvar la recollida en les zones on la protesta és més intensa, especialment en el nord del país.
Els problemes en la cadena de subministrament han obligat alguns supermercats valencians, per exemple Consum, a prendre mesures per a garantir la venda de llet. Així, la cooperativa valenciana ha decidit limitar a un màxim de sis brics o botelles per persona i dia la compra de llet, segons han confirmat en À Punt fonts de la companyia. El que volen és enviar un missatge de tranquil·litat i conscienciar la ciutadania que hi ha prou proveïment i que no cal acumular a les cases.
La Comunitat Valenciana, ara com ara, no és de les autonomies més afectades per les tensions en la cadena de subministraments que han esclatat arran de la vaga del transport de mercaderies. Ara com ara només es registren problemes puntuals de desproveïment en alguns productes, derivat d’aquest bloqueig que s’està donant amb especial intensitat en comunitats com per exemple Galícia, Astúries i Cantàbria.
En els supermercats es pot comprovar que la llet escasseja: en algunes botigues d’alimentació és difícil triar la varietat que un prefereix (sencera, desnatada,…) i en uns altres, directament és impossible comprar ‘bricks’ d’aquest producte. Són els únics prestatges que ofereixen aquesta imatge, la resta dels supermercats llueixen de la mateixa manera que els dies previs al desproveïment.
La falta de llet ha fet que molts ciutadans, lluny de moderar-se a l’hora de comprar llet, hagen optat per fer apilament a casa. Per això, en els supermercats que sí que tenien aquests productes, s’acaba de pressa, ja que la majoria de clients compra diversos cartons per por de quedar-se sense ells.
La situació es complica amb els productes més especials: la llet fresca, en tindre una caducitat de pocs dies, no es reposa i resulta complicat trobar varietats sense lactosa, pel fet que els supermercats tenen poques unitats per consumir-se en menor mesura.
Un problema que ja ha posat en alerta a diversos sectors, com el de les residències o els hospitals, que temen quedar-se sense llet en els pròxims dies. La Federació Espanyola d’Indústries d’Alimentació i Begudes (FIAB) ha demanat al govern a través d’un comunicat una solució immediata, ja que l’actual situació està provocant “el normal funcionament de la cadena alimentària i generant problemes de proveïment tant de matèries primeres com d’altres subministraments auxiliars necessaris per a la producció“.
Sobre això s’ha pronunciat la Federació Nacional d’Indústries Làcties (FENIL) en un comunicat, denunciant que moltes empreses han vist interromput el subministrament de matèries primeres necessàries per a elaborar productes lactis. Això ha fet que algunes empreses hagen pres la decisió de baixar la persiana de manera temporal: “S’ha anul·lat la capacitat d’envasament i d’emmagatzematge i gestió d’un aliment que és altament perible i essencial per al consum diari“.
