Hundred Burgers, una hamburgueseria espanyola amb seus a València i Madrid, ha obtingut el prestigiós reconeixement de ser la millor hamburguesa del món per segon any consecutiu, segons la guia ‘The World’s Best Burgers’.
Amb aquesta nova victòria, Hundred reafirma la seva posició com l’única hamburgueseria no nord-americana que ha liderat el rànquing en tota la seva història. La classificació destaca la Pizza Loves Emily com a segona i la brasilera Holy Burger com a tercera.
El jurat ha elogiat la hamburgueseria per la seva atenció al detall, l’artesania i la constant evolució dels seus plats, a més d’assenyalar la seva intensitat de sabor i la perfecta combinació amb el pa de brioix.
Fundada el 2020 per Alex González-Urbón i Ezequiel Maldjian, Hundred Burgers opera actualment amb quatre restaurants a València i tres a Madrid, i ofereix servei a domicili mitjançant Glovo.
En declaracions, el cofundador Alex González-Urbón ha expressat la seva satisfacció per aquest reconeixement, que considera una recompensa pel treball incansable de tot l’equip. També ha ressaltat que aquest guardó és un recordatori que prioritzar la qualitat i l’artesania és la clau del seu èxit.
Roger que comparteix el cofundador Ezequiel Maldjian, qui ha comentat com alguns free tours de València fan parada al seu local per mostrar als turistes que allí es cuina la millor hamburguesa del món. “Tenim el compromís de mantenir el nivell i estar a l’altura d’aquest guardó”, ha subratllat.
Finalment, és interessant notar que el rànquing de les 25 millors hamburgueses també inclou dues altres ensenyes espanyoles: la valenciana Soul Coffee, que ocupa el lloc 10, i la madrilenya Briochef, al lloc 17.
