Este dijous, 27 de febrer, s’ha presentat la pròxima edició del Concurs Internacional de Paella Valenciana que se celebra en Sueca, en la comarca de la Ribera Baixa (València), durant el mes de setembre. L’acte s’ha celebrat en la Muntanyeta dels Sants, paratge natural del municipi, envoltat de camps d’arròs.
El concurs gastronòmic més antic dels que s’organitzen en Espanya es farà el 13 de setembre en una edició molt especial en tractar-se de la número 60, una cita molt important que els responsables del certamen volen celebrar com es mereix.
Per això, en la roda de premsa oferida este matí, l’alcalde de Sueca, Dimas Vázquez; i la regidora responsable del Concurs i de Turisme, Manoli Egea, han volgut presentar una sèrie de novetats que s’introduiran enguany i que aportaran a l’esdeveniment innovació i adaptació a l’actualitat, al mateix temps que un respecte per la tradició i la història del Concurs.
Novetats per a la 60º edició
En l’acte d’este matí, també han estat presents les Falleres Majors de Sueca, Alicia Falcó i Helena Mompó, a demés del president de la Junta Local Fallera, Bernardo Garrigós, els quals, per primera volta, han assistit a la
presentació del Concurs.
Entre les novetats d’esta edició està l’increment en el nombre de participants, que passarà dels 40 habituals als 45, la representativitat dels que es repartirà de la següent manera: 3 concursants locals; 16 de la Comunitat Valenciana; 14 de diferents llocs d’Espanya; 10 internacionals; i 2 places més que l’organització es reserva.
A demés, s’ha explicat que s’està gestionant fer una semifinal a nivell autonòmic, que previsiblement se celebraria en València, a causa de la grandíssima demanda existent per a participar en la gran final de setembre. El nombre de concursants estaria encara per determinar, perquè són moltes les sol·licituds.
Participació d’un famós cuiner
De la mateixa manera, s’espera la presència d’un important i mediàtic cuiner per al dia 13 de setembre, encara que no s’ha volgut revelar encara la seua identitat perquè segueixen les negociacions.
I també s’ha informat de l’edició d’un llibre commemoratiu d’este aniversari, en el que tindran cabuda totes les edicions del Concurs. «Serà un reflex de tota la història del certamen» han explicat en la presentació.
