Este matí de dimarts s’ha presentat en Gandia, en la comarca de la Safor (València), la I Fira de la Cervesa artesanal i Tapes. Esta és la quinta de les 8 fires temàtiques d’esta segona edició de Fira Mercat Gandia, que des del 28 de febrer fins a l’1 de març es podrà trobar en el Mercat Municipal del Prado.
Els horaris seran per al divendres i dissabte, d’11.00 a 14.00 hores i des de les 17.00 fins a les 21.30 hores i en quant al diumenge serà des de les 11.00 hores fins a les 14.00 hores. En la fira hi hauran més de 14 fabricants de cervesa artesanal, a on s’oferiran més de 60 productes diferents.
A demés, la mostra es complementa amb la ruta de tapes ‘Destapa’t’ per 12 bars situats dins i fora del mercat, que està organitzada per l’Associació d’Hosteleria del Centre Històric-Raval-Prado. El preu de la tapa serà d’1’50 euros.
Taller de tasts de cervesa
A demés, també hi ha organitzat un taller de tasts de cervesa, una tècnica que consistix en l’apreciació del producte a través de l’ús dels sentits: aroma, aparença, gust, sensació en boca i una impressió general final, identificant i apreciant les qualitats organolèptiques de cadascuna.
L’activitat està programa per al divendres, de 18.00 a 19.00 hores i per al dissabte, d’11.00 a 12.00 hores i de 18.00 a 19.00 hores; i diumenge d’11.00 a 12.00 hores. Per a inscriure’s s’ha de fer, prèviament, en la pàgina web firamercat.gandia.org. i té un cost de 5 euros per persona.
El regidor delegat de Polítiques Econòmiques i Comerç, Ferran Martínez, ha explicat que és «una fira molt satisfactòria des del punt de vista qualitatiu». A demés, Martínez senyala que «ens hem esforçat molt per crear un event atractiu i únic, que reunix els fabricants i marques de cervesa artesanal més exclusives del territori valencià».
Diferents classes de cerveses
- CERVESA ABADIA. Abadia Lager Ahumada (estil Rauchbier, 4,5% vol. ibus: 25) / Abadia Espanyola (estil Pale Ale, 5% vol. ibus 40) / Abadia 7 malalts (estil Brown Ale 5,5% vol. ibus: 45) / Abadia American IPA (estil American IPA 5,5% vol. ibus:55).
- BEER TO BEER / BIRRA AND BLUES. Golden Ale / Red Ale / IPA / Red IPA / Doble Malta / Pumpkin Ale
- CERVESA GANXUDA. Ganxuda 4,8% / Arrub 5%.
- BEER TO BEER / BIRRA AND BLUES. Golden Ale / Red Ale / IPA / Red IPA / Doble Malta / Pumpkin Ale
-
TERRÀNEA. Terrànea Golde Ale.
-
TERCER TIEMPO. Vértigo. American Wheat 4,7% / Inspired. American Red Ale 5,7% / Kick off. American IPA 6,5% / Birbat. Belgian Ale. 4,9% / Bounty. Porter 5,8% / Special Kick Off. Specially IPA. 7,3%).
-
CERVEZAS ALFAMA. English Golden Ale / American Pale Ale / India Pale Ale / Scotish Brown Ale / Irish Dry Stout.
-
CERVEZAS VALENTIVM. Valentivm Blonde Ale / Valentivm Brown Ale / Valentivm Porter / Hops Guardias / Wheat Guardian / La Marquesa Amber Ale (sense gluten) / La Marquesa amb bergamota (sense gluten)
-
CERVEZAS OCAIVE. Brown Ale.
-
CERVEZAS ALTHAIA. Mascarat-Black Rye IPA / Costa Este – Neipe / Cornamusa – American Red Ale / Althaia IPA – American IPA.
-
PENYALBA PRIME CRAFT BEERS. 2 Rossa 4,0% / 3 Torrada 4,0% / 5 APA 6,2%.
-
CERVESA MASCLETÀ. Pólvora Blue / Mascletà.
-
ANTIGA BREWING COMPANY. Antiga de la Terretam (estil cream – ale) / Ale – Conner (torrada) / La Pica en Flandes (estil hoppy blande ale) / XIII hombres (estil american IPA) / Serendipia (estil white IPA) / Hopland (estil sesion IPA) / Habanero (estil belgian triple) / 9 grados (negra estil imperial stout).
-
CERVESA POSTIGUET. Brown Ale / English IPA / Winter ALE / Doble IPA
