La quinta edició de ‘FirAll’, fira de l’all tendre de Xàtiva, en la comarca de la Costera (València), ha arrancat amb les tradicionals visites de grups d’estudiants als camps d’alls de la ciutat. De fet, la gran demanda que ha suscitat esta activitat ha provocat que les visites programades s’hagen avançat uns dies per a donar resposta a les peticions de les escoles de la ciutat.
Els més matiners han sigut els alumnes del C.P. Taquígraf Martí, que han disfrutat de l’activitat la passada setmana. Les visites als bancals continuaran al llarg dels pròxims dies, fins al dijous 20 de febrer. Els xiquets han pogut conéixer els detalls d’este conreu tradicional gràcies a les explicacions del productor d’alls José Guerola i de Pep Gimeno Botifarra, que ha acompanyat la visita guiada amb un repàs per les tradicions associades a la producció de l’all tendre de Xàtiva.
Divendres, 21 de febrer
El gros de la programació de ‘FirAll 2020’ es concentrarà al llarg del cap de setmana, entre divendres 21 i diumenge 23 de febrer. Divendres, a partir de les 19.30 hores de la vesprada, en la Plaça del Mercat, se celebrarà un concert musical de «Los chicos del Swing» i una degustació de tapes d’alls tendres a càrrec de l’Associació Gent del Mercat.
Dissabte, 22 de febrer
Dissabte 22 serà un dels plats forts d’esta cita, ja que a les 10 del matí s’inaugurarà en l’Albereda Jaume I el mercat de productes ecològics, artesans i de proximitat, que estarà obert durant tota la jornada. També a les 10 del matí hi ha programat un esmorzar popular amb alls tendres organitzat per La Unió de Llauradors i Ramaders (Glorieta José Espejo); i eixides, des de la Font del Lleó, a una visita guiada a un camp d’alls tendres, amb la guia de Pep Gimeno Botifarra i José Guerola, per a la que cal apuntar-se prèviament al correu electrònic promocioeconomica@ayto-xativa.es.
La jornada del dissabte continuarà amb una actuació musical de Nànets Band Rock per als més menuts (12h), i ja de vesprada, a les 17 hores, se celebrarà el III Concurs de lligar alls tendres, organitzat per Bankia, i un reconeixement als allers més majors a partir de les 18 hores de la vesprada. A demés, també es farà el II Concurs de Truita d’Alls Tendres, organitzat per ADEXA.
Diumenge, 23 de febrer
Ja diumenge 23 de febrer, a partir de les 10 del matí, es produirà la Mitja Marató de Xàtiva, organitzada pel Club Ajos Xàtiva, i a les 11 del matí la Plaça del Mercat albergarà una calçotada popular organitzada per Gent del Mercat, amb actuació musical de The Handmakers.
