Dos nous estudis publicats en la revista eBioMedicine assenyalen que una dieta materna rica en proteinas d’origen vegetal i fibra, amb presència de greixos poliinsaturats, aporta beneficis durant l’embaràs i la lactància. Els resultats apunten a millores en el metabolisme dels lipidos, en la composicion de la microbiota i en la resposta immunitària, amb efectes positius tant per a la mare com per al beu.
Les investigacions han sigut liderades per equips de l’Institut de Investigacion en Nutricion i Seguretat Alimentària de la Universitat de Barcelona i de l’Institut de Agroquimica i Tecnologia d’Aliments del CSIC. A partir de les dades dieteticos de dones de la cohort MAMI (Maternal Microbiome), es desenrotlle un model preclinico amb animals per a entendre els mecanismes involucrats i avaluar amb precision canvis en barrera epitelial, metabolisme, microbiota, metabòlits i immunitat.
Que dietes es van comparar
En el primer treball, de caràcter preclinico, es van comparar dos patrons consumits per les mares durant gestacion i lactància. La dieta D1, similar a la mediterranea, era rica en fibra i proteina vegetal i es enriquecio amb oli de peix, proteina de soja i inulina; la D2 respondia a un patron occidental, amb major presència de proteinas i greixos d’origen animal.
Durant la intervencion es van arreplegar diverses mostres biologicas per a estudiar l’efecte de cada patron sobre la barrera epitelial intestinal, el metabolisme dels lipidos, la composicion i activitat de la microbiota i els marcadors d’immunitat. Este enfocament permet relacionar de manera directa el que menja la mare amb canvis mesurables en sistemes clau per a la salut.
Els resultats mostren que el patron similar a la dieta mediterranea millora el metabolisme lipidico, la diversitat i l’equilibri de la microbiota i la resposta immunitària al llarg de l’embaràs i la lactància, la qual cosa redunda en una millor salut materna. Ademas, quan este patron es manté després del part, ajuda a revertir amb major eficàcia els canvis fisiologicos propis de l’embaràs: afavorix una resposta immune mes competent i evita la acumulacion de greixos, contribuint a recuperar l’equilibri metabolico del període previ a la gestacion.
Impacte en la salut del beu
El segon estudi indica que una dieta materna rica en proteinas vegetals, fibra i acidos grassos poliinsaturats disminuïx la gravetat i la incidència d’infeccions en la descendència. Este efecte s’associa a la modulacion de la microbiota intestinal i a la manera en què esta influïx sobre el sistema immunitari del lactant.
Realitzat amb beus i models animals, el treball subratlla el paper clau de la alimentacion materna en la composicion dels elements defensius de la llet. Entre ells destaquen la immunoglobulina A de la llet humana i la diversitat de la microbiota, els dos amb un paper protector enfront de patogenos en els primers mesos de vida, quan el sistema immunitari del beu fins i tot esta en desenrotllament.
En conjunt, les troballes reforcen que prioritzar fonts vegetals de proteina i fibra, en un esquema compatible amb la dieta mediterranea i incloent greixos poliinsaturats, oferix beneficis mesurables per a la mare i el beu durant l’embaràs i la lactància. La combinacion de dades de la cohort MAMI amb evidències preclinicas aporta coherència mecanistica a les conclusions i ajuda a explicar perquè este patron alimentari es traduïx en menys infeccions en la descendència i en una millor recuperacion postpart.
