Mercadona, Lidl i Aldi han aconseguit la seua major quota en 2025, amb un 27%, un 6,9% i un 2% respectivament. L’impuls de l’assortiment curt i l’avanç de la marca del distribuïdor han sigut decisius en un context de compra més sensible al preu i de decisions més planificades, segons Worldpanel by Numerator.
El model d’assortiment curt, que concentra referències seleccionades i simplifica l’elecció, ha concentrat el 38,9% de la quota i explica el 90% del creixement de la marca pròpia. En reduir la complexitat del lineal i focalitzar-se en productes amb alta rotació i preu competitiu, estes cadenes capten més visites i fidelizan millor a un client que compara més i busca estalviar sense renunciar a la qualitat.
El gran consum va créixer en 2025 un 2,9% anual, impulsat per l’alimentació. Amb la inflació acumulada encara present, el comprador repartix el seu gasto: no es limita a una sola ensenya, visita fins a sis al llarg de les seues rutines i en el 32,8% dels casos construïx les seues cistelles mitjançant múltiples compres en el mateix dia. La major freqüència, unida a cistelles més fragmentades, afavorix formats eficients i de proximitat on l’assortiment curt destaca.
A més, el producte fresc ha guanyat pes per a la distribució organitzada: el seu valor va créixer un 8,6% en 2025, per damunt del conjunt del mercat. Este reforç del fresc eleva el trànsit a botiga i ajuda a construir cistelles més completes quan la proposta combina preu, qualitat i rapidesa en la compra.
Assortiment curt i marca del distribuïdor
Nou de cada deu punts d’avanç de la marca del distribuïdor procedixen d’ensenyes d’assortiment limitat. El benefici és doble: major rotació de referències i equacions de preu ajustades a la butxaca. Amb el focus en l’estalvi, cobren rellevància la promoció i la fidelització; la targeta s’usa, per exemple, en el 54% de les cistelles grans de Lidl, la qual cosa incrementa la repetició i reduïx la fugida cap a competidors.
La inèrcia continua al començament de 2026: la marca de la distribució aconseguix ja el 45,6% de quota, 1,7 punts més que en 2024. Eixa tendència reforça als qui han prioritzat una proposta senzilla, clara en preu i ben ancorada en categories que el client compra amb molta freqüència.
Guanyadors i perdedors per cadenes
A tancament de 2025, Mercadona ha guanyat 0,6 punts de quota respecte a 2024, seguida de Lidl (+0,5 punts), Aldi (+0,2 punts) i Consum (+0,2 punts). Pel costat contrari, Carrefour ha cedit 0,7 punts fins al 9% i Alcampo, 0,2 punts fins al 2,8%, la qual cosa reflectix la pitjor evolució del format hipermercat enfront de compres més fraccionades que desincentiven desplaçaments llargs.
DIA ha tornat a créixer una dècima, fins al 3,8%, secundant-se en una major capil·laritat. Les cadenes regionals mostren símptomes de desacceleració: sense comptar Consum, sumen un 14,8% de quota i perden terreny en gran consum envasat, en un entorn on la pressió promocional i l’escala pesen més.
Consum es confirma com el segon grup de distribució en l’arc mediterrani: aconseguix al 57% dels compradors i registra un 10% de quota en eixa regió. El seu acompliment il·lustra que la proximitat i l’arrelament local continuen sent palanques diferencials quan es combinen amb una proposta de preu competitiva.
Segons la consultora, Mercadona i Lidl han crescut incentivant cistelles més grans amb preus més assequibles, la qual cosa evita que el comprador complete la seua compra en altres cadenes. Aldi ha accelerat el seu avanç augmentant la freqüència de visita. En el cas de Mercadona, l’aposta passa per agilitzar la compra i fer-la més eficient amb cistelles ‘cada vegada més plenes’ i focus en categories clau com a peix, plats preparats, brioixeria i bellesa.
En paral·lel, les llars concentren més pressupost en el consum dins de la llar, en detriment de partides com a hostaleria o moda. Amb el focus posat en el preu, guanyen rellevància les 52,5% i els programes de fidelitat, units a la relació qualitat-preu i la proximitat. Els plats preparats cobren protagonisme: el seu valor és un 52,5% superior al de 2022, perquè aporten més visites i, com apunta la consultora, ‘canvien la dimensió del retail afegint la visió de fora de la llar’. També guanyen pes la indulgència i la conveniència, amb propostes diferenciades de cadenes emergents com PrimaPrix, Action i Costco; en el cas de PrimaPrix, ja arriba a un 18% de les llars.
