25.6 C
València
Dissabte, 19 juliol, 2025

L’èxit dels Pollofres arriba a Canàries

Desde Tenerife, Pedro Buerbaum va obrir en el barri madrileny de Chueca una peculiar pastellaria i es que amb ella arribava la revolució a la fi de 2019. “Pollofres” és la seua especialitat el que du a fer moltes cues i cada vegada va a més inclús en plena pandèmia quan es va poder obrir la gent feia cua per aconseguir el seu “Pollofre”. Són els gofres de tota la vida però amb forma de penis extragran. Tenen una grandària XXL i els clients poden triar entre diferents cobertures i topping que afegir-li.

- Advertisement -Telegram València Diari

Des de entonces, el negoci s’ha estés per tota la geografia espanyola fins a inaugurar-se este dissabte, 29 de maig, un local a Canàries. Concretament al carrer Villalba Hervás, 1, en ple centre de Santa Cruz de Tenerife. Començarà a omplir-se el carrer de cua de persones dessitjoses d’aconseguir el seu “Pollofre”?.

<

>
“Pollofre” un gran triomf

Al capdavant del negoci està el de Tenerife, Pedro Bauerman, a qui se li va ocórrer la idea de com donar un gir a la gelateria que regentava una vegada que arribés l’hivern. I sembla que la idea de servir un dolç més calent ha triomfat.

Bauerman és del nord de Tenerife, la seua família és del municipi del Sauzal, encara que assenyala que “de tota la vida” s’ha mogut “per la zona de la Orotava i Puerto de la Cruz”.

Però, com se li va ocórrer obrir “La Polleria”?

Bauerman assegura que no va ser la provocació la que li va motivar per a inaugurar el seu particular polleria fa una setmana. “Com se’m va ocórrer obrir La Polleria?. Esta és la pregunta que més he hagut de contestar al llarg d’esta setmana a amics, família, clients i periodistes que s’han fet eco de l’obertura del negoci”. Assegura que segueix “sense saber respondre-la”. “Simplement se’m va ocórrer. Em va semblar una bona idea i Chueca el millor lloc per a desenvolupar-la. La veritat és que està sent un pelotazo”, assegura.

<

>

L’èxit que no s’esperava Bauerman

L’èxit de “La Pollera” no baixa ni en hivern, és tot un èxit que no s’esperava Bauerman.

El de Tenerife admet que no té formació en rebosteria ni havia treballat amb anterioritat en el món dels gelats, els dolços o els gofres. “Vaig estudiar administració d’Empresa i ningú de la meua família ha tingut mai un negoci relacionat amb els gelats, els gofres o els dolços. Només va ser una idea a la qual li vaig començar a donar voltes i vaig decidir fer el pas aprenent sobre la marxa les receptes i els trucs. Sens dubte un gran èxit

 

<

>

 

 

Últimes notícies

Incendi a Ibi afecta al Parc Natural de la Font Roja i mobilitza a la UME per al seu control

Un incendi forestal a Ibi ha afectat unes 250 hectàrees del Parc Natural de la Font Roja. L'UME i nombrosos mitjans treballen per a controlar el foc, mentres les autoritats investiguen el seu origen en una comunitat religiosa.

Alerta màxima per risc extrem d’incendis forestals a la Comunitat Valenciana este cap de setmana

La Generalitat Valenciana manté l'alerta per risc extrem d'incendis forestals a causa de temperatures pròximes a 40 graus i ratxes de vent de ponent de fins a 50 km/h durant el cap de setmana.

L’incendi forestal a Ibi aconseguix el parc natural de la Font Roja i mobilitza nombrosos mitjans d’emergència

L'incendi forestal declarat a Ibi (Alacant) ha entrat al parc natural de la Font Roja, activant una gran resposta amb mitjans aeris, terrestres i la sol·licitud de la Unitat Militar d'Emergències a causa de les condicions extremes de calor i vent.

Concentració a València contra la violència racista i la por de la comunitat marroquina a eixir al carrer

Una multitud es va concentrar a València per a condemnar la violència racista deslligada en Torre Pacheco, destacant la por que sent la comunitat marroquina per a eixir al carrer davant les agressions.

Els favorits consoliden el seu lideratge en la primera jornada de la regata TabarcaVela a Alacant

La TabarcaVela Diputació d'Alacant 2025 arranca amb triomf dels campions de l'any passat en les seues categories. Peix d'Abril i Ebury Sailing Team dominen la classificació després de primera jornada.

Jalance aconseguix els 40° en una jornada amb temperatures màximes a la baixa en el litoral sud de València

Jalance es registra com el municipi més calorós de València amb 40 graus en una jornada en la qual les temperatures màximes disminuïxen en el litoral sud de la província.

Detingut a Bulgària un dels condemnats per l’agressió sexual grupal en Vall d’Albaida

La Policia Nacional en col·laboració amb equips internacionals ha detingut a Bulgària a un dels dos condemnats per la violació grupal d'una menor en Vall d'Albaida en 2020, escapolit després de ser sentenciat a 12 anys de presó.

L’incendi forestal d’Ibi aconseguix el parc natural de la Font Roja i mobilitza a múltiples mitjans per al seu control

Un incendi a Ibi (Alacant) ha entrat al parc natural de la Font Roja, mobilitzant a deu mitjans aeris i al voltant de cent efectius terrestres per a la seua extinció, mentres s'espera l'arribada de la UME per riscos climatològics.