Una empresa familiar a València ha implementat un avançat sistema de cultiu hidropònic per a tomaques en hivernacle que oferix un rendiment superior i un estalvi significatiu d’aigua, arribant fins a un 50% menys en consum comparat amb mètodes tradicionals.
Des de juny de 2024, esta iniciativa utilitza sacs de fibra de coco com a substrat en lloc de sòl comú, combinats amb una solució nutritiva equilibrada que optimitza l’absorció de nutrients per les plantes, reduint desaprofitaments i permetent una producció més sostenible.
Avantatges del cultiu hidropònic
Este mètode permet un aprofitament màxim del reg i els fertilitzants, aconseguint una collita més regular, estandarditzada i controlada. Així, l’empresa ha aconseguit multiplicar la seua producció i estendre el seu període productiu, incloent-hi èpoques on el cultiu en camp obert no és viable.
Varietats cultivades
Cultiven en l’actualitat tres varietats de tomaca: Rosa del Maestrat, Híbrid Òptima i Valencià, totes amb un excel·lent acompliment en cultiu hidropònic. Estes varietats són comercialitzades en la tira de comptar de Mercavalencia, garantint un subministrament constant i de qualitat.
Producció per planta
Les últimes investigacions indiquen que una planta de tomaca en sistemes hidropònics pot rendir entre 5 i 6 quilograms per cicle, enfront dels 2,5 quilos en cultiu tradicional, la qual cosa representa fins a un 60% més de producció per planta.
Rendiment per metre quadrat
A més, el rendiment per metre quadrat també s’incrementa notablement: fins a 70 quilograms en hivernacles hidropònics d’alta tecnologia, enfront dels 30 quilograms de cultius convencionals.
Estalvi d’aigua i cicles de producció
L’estalvi d’aigua és un altre factor clau, ja que este sistema recircula l’aigua i els nutrients, reduint el consum entre un 30% i 50%. També s’acurten els cicles de producció en un 20%, permetent més collites a l’any i una planificació agrícola més eficient.
Impacte i futur del sector
El president de l’Associació Valenciana d’Agricultors (AVA-Asaja) ha ressaltat que esta combinació d’innovació, sostenibilitat i tradició agrícola crea un model esperançador per al futur del camp valencià.
Este desenrotllament és un exemple clar de com l’agricultura intel·ligent i sostenible pot optimitzar recursos i augmentar la productivitat, beneficiant tant a productors com a consumidors.
Els germans Monrabal, propietaris de l’empresa a la comarca de la Ribera Alta, han sabut transformar un cultiu tradicional en un model innovador, que obri noves oportunitats per al sector hortofructícola a Espanya.
