Ivace+i Innovació finança el desenrotllament d’un procés pioner per a obtindre ingredients naturals, bioactivos i sostenibles a partir de diferents espècies d’algues, amb alt valor per a la indústria cosmètica, nutracéutica i agrícola. La iniciativa, denominada ‘Biored’, crea un model integral que abasta des del cultiu fins a la transformació de la biomassa, amb l’objectiu d’enfortir l’economia circular en la Comunitat Valenciana.
El projecte es diferencia per integrar tota la cadena de valor mitjançant una biorrefinería en cascada: en lloc de produir subproductes d’escàs valor, aprofita de manera seqüencial cada fracció de l’alga per a convertir residus en ingredients útils i de major rendiment per a usos industrials. Esta lògica reduïx minvaments, millora l’aprofitament de matèries primeres i orienta la investigació cap a aplicacions concretes.
Biorrefinería en cascada i economia circular
‘Biored’ compta amb suport econòmic de la Unió Europea a través del programa FEDER Comunitat Valenciana 2021-2027, la qual cosa reforça la viabilitat de l’escalat i la transferència de resultats cap al teixit productiu regional. A més, el projecte introduïx per primera vegada en la costa valenciana el cultiu experimental d’espècies d’algues foranes adaptades al clima mediterrani, amb la finalitat d’optimitzar la seua resistència enfront del canvi climàtic i assegurar un subministrament estable de biomassa.
En l’àmbit tecnològic, el consorci empra mètodes d’extracció sostenibles basats en dissolvents no tòxics i baixes temperatures, una combinació que reduïx la petjada ambiental i ajuda a preservar l’activitat dels compostos bioactivos. Este enfocament és coherent amb la finalitat de generar ingredients naturals destinats a sectors que exigixen estàndards de seguretat i qualitat.
Desenrotllament i validació en marxa
‘Biored’ es troba en una fase intermèdia de desenrotllament tècnic. Ja s’han seleccionat les espècies prioritàries, Ulva lactuca (alga verda) i Gracilaria gracilis (alga roja), i s’estudien les millors condicions per a cultivar i optimitzar la biomassa en el laboratori. Al mateix temps, els processos d’extracció i valorització es troben en fase de disseny per a obtindre ingredients amb propietats antioxidants i antiinflamatòries.
Estes tècniques permeten desenrotllar farines d’alt valor nutricional i derivats naturals d’algues roges amb beneficis per a la salut. Durant els pròxims mesos, el consorci continua esta línia de treball i valguda els ingredients en aplicacions reals dels sectors nutracéutico, cosmètic i agrícola, amb el propòsit d’ajustar els processos i garantir el seu funcionament a escala industrial.
El Centre d’Activitats Subaquàtiques Barracuda coordina la iniciativa i lidera la producció i el condicionament de la biomassa algal. Labinderb assumix els processos d’extracció i el desenrotllament d’ingredients saludables per a assegurar la funcionalitat dels compostos obtinguts. Per part seua, Q’omer Bioactive Ingredients se centra en el desenrotllament d’extractes naturals per a cosmètica, alimentació i agricultura, a més de la validació a escala industrial i la integració d’ingredients bioactivos en productes finals. El projecte compta amb la col·laboració tècnica del centre tecnològic ITENE, que aporta experiència en escalat, sostenibilitat i caracterització de materials i ingredients.
La iniciativa s’alinea amb les conclusions del Comité Estratègic d’Innovació Especialitzat en Economia Circular, que impulsa el desenrotllament de tecnologies per a aprofitar subproductes com a matèries primeres i millorar el tractament de residus. També s’enquadra en els eixos de l’Estratègia d’Especialització Intel·ligent de la Comunitat Valenciana, S3, coordinada per la Conselleria d’Indústria, Turisme, Innovació i Comerç, la qual cosa reforça el seu encaix en les prioritats públiques d’innovació regional.
