27.6 C
València
Dissabte, 19 juliol, 2025

Alerta: detectada listèria en el salmó fumat marinat amb anet de la marca Royal

 

- Advertisement -Telegram València Diari

AESAN, l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició, informa de la presència de Listèria  monocytogenes en salmó fumat marinat amb anet fabricat a Espanya.

Quin és el problema?

 

Un control realitzat per les autoritats sanitàries andaluses ha detectat quantitats de Listèria monocytogenes  superiors als límits permesos en un lot de salmó marinat de la marca Royal. Un recompte elevat de bacteris presenta el consegüent risc de listeriosis si es consumeix este producte.

 

Quin és el producte afectat?

 

Es tracta del salmó fumat marinat amb anet de la marca Royal.

El lot afectat és el 1098B1-098
La seua data de caducitat 23/05/2021.

Este producte, elaborat a Espanya, s’ha distribuït a totes les comunitats autònomes, i s’embene en supermercats i botigues d’alimentació, refrigerat.

Què he de fer?

 

Després de conéixer-se la presència de Listèria, s’ha ordenat la retirada del producte del mercat, amb el que ja no ha d’estar disponible.

Si tens este producte a la teua casa, no el consumisques i acudeix al punt de venda per a retornar-lo.
Fins al moment no ha sigut notificat cap cas de listeriosis per consumir el salmó marinat Royal, però si l’has consumit recentment i tens vòmits, diarrea o febre, símptomes compatibles amb la listeriosi, acudeix al teu metge.

 

Compte amb la listeriosi

 

Listèria monocytogenes és un bacteri que està darrere d’un bon nombre d’infeccions alimentàries. De fet, són freqüents les alertes de seguretat alimentària emeses per l’AESAN per este motiu.

• El principal risc d’este bacteri és que és capaç de proliferar fins i tot a baixes temperatures en el refrigerador: només la cocció o la pasteurització dels aliments aconsegueix eliminar-la.

• Els aliments que més exposats estan a contaminar-se per Listèria monocytogenes són companatges, formatges frescos, patés, lactis elaborats amb llet crua, vegetals crus o, com en aquest cas, fins i tot preparacions de peix.

• Els símptomes més comuns de la listeriosi són gastroenteritis amb febre, mal de cap, malestar estomacal i vòmits.

• En la majoria dels casos es resolen sense majors complicacions, però la intoxicació per Listèria monocytogenes és especialment problemàtica en ancians, malalts, xiquets i, especialment en dones embarassades.

Últimes notícies

Incendi a Ibi afecta al Parc Natural de la Font Roja i mobilitza a la UME per al seu control

Un incendi forestal a Ibi ha afectat unes 250 hectàrees del Parc Natural de la Font Roja. L'UME i nombrosos mitjans treballen per a controlar el foc, mentres les autoritats investiguen el seu origen en una comunitat religiosa.

Alerta màxima per risc extrem d’incendis forestals a la Comunitat Valenciana este cap de setmana

La Generalitat Valenciana manté l'alerta per risc extrem d'incendis forestals a causa de temperatures pròximes a 40 graus i ratxes de vent de ponent de fins a 50 km/h durant el cap de setmana.

L’incendi forestal a Ibi aconseguix el parc natural de la Font Roja i mobilitza nombrosos mitjans d’emergència

L'incendi forestal declarat a Ibi (Alacant) ha entrat al parc natural de la Font Roja, activant una gran resposta amb mitjans aeris, terrestres i la sol·licitud de la Unitat Militar d'Emergències a causa de les condicions extremes de calor i vent.

Concentració a València contra la violència racista i la por de la comunitat marroquina a eixir al carrer

Una multitud es va concentrar a València per a condemnar la violència racista deslligada en Torre Pacheco, destacant la por que sent la comunitat marroquina per a eixir al carrer davant les agressions.

Els favorits consoliden el seu lideratge en la primera jornada de la regata TabarcaVela a Alacant

La TabarcaVela Diputació d'Alacant 2025 arranca amb triomf dels campions de l'any passat en les seues categories. Peix d'Abril i Ebury Sailing Team dominen la classificació després de primera jornada.

Jalance aconseguix els 40° en una jornada amb temperatures màximes a la baixa en el litoral sud de València

Jalance es registra com el municipi més calorós de València amb 40 graus en una jornada en la qual les temperatures màximes disminuïxen en el litoral sud de la província.

Detingut a Bulgària un dels condemnats per l’agressió sexual grupal en Vall d’Albaida

La Policia Nacional en col·laboració amb equips internacionals ha detingut a Bulgària a un dels dos condemnats per la violació grupal d'una menor en Vall d'Albaida en 2020, escapolit després de ser sentenciat a 12 anys de presó.

L’incendi forestal d’Ibi aconseguix el parc natural de la Font Roja i mobilitza a múltiples mitjans per al seu control

Un incendi a Ibi (Alacant) ha entrat al parc natural de la Font Roja, mobilitzant a deu mitjans aeris i al voltant de cent efectius terrestres per a la seua extinció, mentres s'espera l'arribada de la UME per riscos climatològics.