Les almàsseres hauran de guardar el 12 % de l’oli d’oliva que declaren a partir de novembre. El Ministeri d’Agricultura ha activat la mesura este divendres 6 de novembre per a reduir temporalment l’oferta durant la campanya 2026/2027.
El càlcul es farà sobre la producció que cada almàssera acumule a partir d’este mes. L’oli declarat a l’octubre i en els mesos anteriors queda fora de l’obligació. Les almàsseres podran guardar-lo en depòsits propis o de tercers fins al 30 de setembre de 2027. Resolució sobre l’emmagatzematge d’oli d’oliva
Per què es retira una part de l’oli del mercat
La campanya ha començat amb 357.040 tones d’oli en reserva i una previsió d’uns 1,6 milions de tones de nova producció. Amb estes xifres, el Ministeri ha constatat que s’arriba al llindar previst per a limitar temporalment l’oferta.
La decisió afecta la quantitat d’oli que les almàsseres poden posar al mercat. La resolució no fixa el preu de venda al supermercat. Els preus en origen i els de la botiga corresponen a fases diferents de la cadena, com també mostra la situació dels preus de les hortalisses valencianes.
Les almàsseres hauran de poder justificar la quantitat que mantenen emmagatzemada i on la guarden. Un grup tècnic coordinat pel Ministeri aprovarà el pla de control.
