Un brot de salmonel·losis afecta setze persones a Cantàbria, set ingressades

Dos d'elles estan ingressades des del dia d'ahir

Un brot de salmonel·losis a Cantàbria ha afectat, fins ara, a setze persones, de les quals set d'elles han precisat ingrés hospitalari i dos ho seguien ahir, divendres, segons han confirmat a Europa Press fonts de la Conselleria. Segons la informació a la qual ha tingut accés esta agència, els afectats per este brot, que seguix en estudi epidemiològic, van acudir als serveis sanitaris el passat 4 d'agost, després del que set d'ells van ser ingressats. En els següents dies es van produir successives altes però, almenys, fins ahir, divendres, dos encara no havien sigut donats d'alta. Amb la notificació d'este brot, per part del Servei de Seguretat Alimentària s'ha realitzat una inspecció a l'establiment implicat, durant la qual s'han comprovat les condicions higièniques sanitàries de les instal·lacions, les pràctiques de manipulació i funcionament, condicions de conservació i emmagatzematge de matèries primeres i elaborats, i s'ha realitzat enquesta al personal manipulador. Per part del Servei de Seguretat Alimentària se seguix realitzant un seguiment de l'establiment implicat i de les mesures adoptades per l'operador econòmic.




COMENTARIS