La Denominació d’Origen Protegida (DOP) Uva de Taula Embossada del Vinalopó ha encetat este dilluns la campanya 2026 a Agost, en la província d’Alacant, amb el tall simbòlic del primer ram i el llançament del lema ‘La uva de etiqueta’, que reforça una nova etiqueta identificativa en tots els rams comercialitzats.
A l’acte en la finca d’Agost han assistit el president de la Generalitat, Juanfran Pérez Llorca; el president de la Diputació d’Alacant, Toni Pérez; l’alcalde d’Agost, Juan José Castelló, i el president de la DOP Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó, José Enrique Sánchez, junt amb altres autoritats i representants del sector.
El president de la Generalitat ha sigut l’encarregat de tallar el primer ram, acompanyat per responsables institucionals i mitjans de comunicació, en una imatge que marca l’inici oficial de la campanya d’enguany per a esta denominació d’origen alacantina.
Nou lema i etiqueta visible en cada ram
Després del tall, l’acte institucional s’ha celebrat a la Casa de Cultura d’Agost, on s’ha presentat la campanya sota el lema ‘La uva de etiqueta’. Amb este missatge, la DOP ha explicat que vol remarcar que el consumidor podrà identificar fàcilment l’Uva de Taula Embossada del Vinalopó gràcies a una etiqueta específica que portaran tots els rams certificats.
La campanya inclou cinc vídeos promocionals que es difondran durant els pròxims mesos. Estos materials compten amb la cofinançació de la Generalitat, el Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació i la Unió Europea, que donen suport així a la difusió d’este producte agrari distintiu de la província d’Alacant.
Treball manual i valor social de l’uva embossada
El president de la DOP Uva de Mesa, José Enrique Sánchez, ha destacat el caràcter artesanal del procés. Ha remarcat que l’embossat del raïm ‘no és un procés automàtic i que no ho pot fer la intel·ligència artificial, sinó que és una faena minuciosa que necessita moltes mans’. Segons ha defensat, ‘per això la nostra uva embossada és un producte social’.
Sánchez ha aprofitat la presentació per a posar el focus en les dificultats que afronten els llauradors per a produir. Ha assenyalat que a l’augment de costos s’afig la càrrega burocràtica, per la qual cosa ha reclamat ‘una administració que controle, però també que facilite i agilitze els processos’.
Respecte a la falta d’aigua, el president de la DOP ha explicat que, segons la seua opinió, ‘el problema és que cal portar-la fins on fa falta‘, en referència a les dificultats per a garantir els recursos hídrics en les zones productores.
La uva de taula, símbol del territori del Vinalopó
En el mateix acte institucional, el president de la Diputació d’Alacant, Toni Pérez, ha afirmat que la Uva de Mesa del Vinalopó, amb Denominació d’Origen Protegida, és un producte ‘que abandera el nostre territori’. Ha vinculat així este cultiu amb la imatge de la província en els mercats.
Pérez ha remarcat que ‘la uva de mesa és un producte que abandera el nostre territori i es convertix en una gran ambaixadora en el món dels productes alacantins’. Ha ressaltat també la sostenibilitat ambiental, econòmica i social que hi ha darrere del cultiu, ‘ja que milers de famílies treballen perquè este producte arribe a les cases, fent felices milions de persones i generant amb això ocupació i benestar‘.
El president provincial ha recordat el treball de la Diputació d’Alacant ‘colze a colze’ amb el sector productor. Ha insistit que ‘la uva cohesiona com pocs un vall, el del Vinalopó, demostrant-nos que quan hi ha esforç i un mateix ADN som capaços d’unir-nos, de fer les coses junts i de fer-les millor’.
Pérez ha volgut reconéixer ‘l’esforç de la gent del camp perquè les terres donen fruit i d’eixe fruit es genere ocupació i esta al seu torn economia, i l’economia genere cohesió social que ens permeta mantindre vius els nostres pobles i ciutats, tinguen la mida que tinguen’.
Tècnica d’embossat i protecció del medi ambient
El president de la Diputació ha subratllat que l’uva embossada va més enllà del valor econòmic. Ha indicat que ‘no és només una qüestió econòmica, ja que la uva embossada s’ha convertit també en un senyal d’identitat gràcies a una tècnica de cultiu especialment característica del Vinalopó’.
Segons ha detallat, estos rams ‘romanen protegits individualment mitjançant una bossa de paper durant bona part de la seua maduració’. Esta tècnica permet protegir el fruit de possibles danys i dona a l’uva unes característiques pròpies en aparença i qualitat.
Pérez ha afegit que ‘este cultiu cuida el camp, el manté i, amb això, protegix el medi ambient’, en referència al paper del sector agrari en la conservació del territori i del paisatge agrícola del Vinalopó.
