31 C
València
Divendres, 18 juliol, 2025

El primer premi a la millor paella valenciana del món se’n va a Madrid

Després de la pandèmia ha tornat a Sueca el concurs de paelles més important del món, esta vegada en una edició molt especial. I este 2021 ja té guanyador. La millor paella valenciana del món es troba a Madrid.

- Advertisement -Telegram València Diari

El foc, l’arròs i la paella han tornat s ser protagonistes a Sueca després de la pandèmia. La capital de la ribera baixa celebrava este diumenge l’edició «60+1» del seu concurs internacional, una cita imprescindible per als amants del plat tradicional valencià. Totes les paelles es cuinen seguint la mateixa recepta, amb els mateixos ingredients. Totes a llenya. Però cadascuna ix de manera diferent, no hauran sortit a Sueca dos paelles idèntiques en este concurs. Atés el resultat fallat per part del jurat, la millor paella valenciana del món es cuina a Madrid, concretament en el Restaurant El Madrileño, a Guadarrama.

<

>
Este any han donat oportunitat a cuiners que mai havien participat, i es que, per primera vegada, s’ha optat per triar a finalistes que mai havien participat en el certamen de Sueca per a donar-los l’oportunitat d’aconseguir l’anhelat guardó.

Un concurs de renom internacional

Entre ells, deu han arribat de diversos punts del món en tractar-se d’un concurs de renom internacional. Els Estats Units, Mèxic, Puerto Rico, el Perú, l’Argentina, l’Uruguai i Itàlia són els països amb representació. Fa més de 30 anys que els cuiners estrangers van començar a interessar-se per esta competició. Des de llavors, cada any ha anat augmentant el seu interés fins al punt d’organitzar-se semifinals en països com els Estats Units o el Japó. Una fase prèvia que enguany no s’ha pogut celebrar per la pandèmia, però que no ha estat impediment perquè els professionals acudisquen a este certamen culinari.

30 concursants nacionals

La participació s’ha completat amb 30 concursants nacionals, dels quals 13 són de fora de la Comunitat, 14 valencians i tres de Sueca.

 

Últimes notícies

La Platja del Marenyet a Cullera reobri després de superar els nivells bacterians en l’aigua

La platja del Marenyet a Cullera torna a obrir-se al bany després que les últimes anàlisis confirmaren l'absència de bacteris perjudicials en l'aigua, després d'una suspensió temporal.

Mitiguen incendi forestal a Ibi (Alacant) amb cinc mitjans aeris i efectius terrestres

Cinc mitjans aeris i efectius terrestres treballen per a controlar un incendi forestal en la zona rural d'Ibi, Alacant, declarat en el paratge Sant Pasqual.

València inicia la seua pretemporada a Paterna amb un amistós davant el Castelló

El València comença la seua pretemporada jugant contra el Castelló a Paterna, amb nous jugadors en l'equip i objectius clars per a la temporada.

Carlos Mazón lidera la primera reunió de la Mesa d’Inversions a Alacant per a impulsar projectes provincials

El president Carlos Mazón va encapçalar la inauguració de la Mesa de Seguiment d'Inversions a Alacant, destinada a impulsar projectes estratègics i accelerar la seua execució amb la col·laboració de l'Institut d'Estudis Econòmics de la província.

Pilar Bernabé denuncia la pèrdua de memòria invertida de Vicent Mompó sobre la DANA del 29 d’octubre

La delegada del Govern a València, Pilar Bernabé, acusa el president de la Diputació, Vicent Mompó, de canviar el seu testimoniatge sobre la gestió de la DANA ocorreguda el 29 d'octubre, advertint una pèrdua de memòria invertida i una intenció de reescriure la història.

La Generalitat paga 147 milions a farmàcies valencianes després d’autorització del Govern

La Generalitat Valenciana ha realitzat el pagament pendent d'aproximadament 147 milions d'euros a les farmàcies de les tres províncies, després de rebre autorització per a endeutament. Esta acció respon a mesures de pressió per retards en els pagaments.

Dos hòmens ferits per arma de foc en L’Apareguda, Orihuela: busquen als responsables

Dos hòmens van resultar ferits de bala en una vivenda de L'Apareguda, Orihuela. La Policia busca als autors que van fugir en un cotxe d'alta gamma.

El Vila-real inicia la pretemporada amb un dur dol enfront del Basilea a Suïssa

El Vila-real arranca la seua pretemporada enfrontant-se al Basilea en un desafiament exigent en territori suís. L'equip de Marcelino buscarà afinar detalls amb incorporacions claus i jóvens promeses en un inici prometedor.