27.5 C
València
Dissabte, 12 juliol, 2025

El primer premi a la millor paella valenciana del món se’n va a Madrid

Després de la pandèmia ha tornat a Sueca el concurs de paelles més important del món, esta vegada en una edició molt especial. I este 2021 ja té guanyador. La millor paella valenciana del món es troba a Madrid.

- Advertisement -Telegram València Diari

El foc, l’arròs i la paella han tornat s ser protagonistes a Sueca després de la pandèmia. La capital de la ribera baixa celebrava este diumenge l’edició «60+1» del seu concurs internacional, una cita imprescindible per als amants del plat tradicional valencià. Totes les paelles es cuinen seguint la mateixa recepta, amb els mateixos ingredients. Totes a llenya. Però cadascuna ix de manera diferent, no hauran sortit a Sueca dos paelles idèntiques en este concurs. Atés el resultat fallat per part del jurat, la millor paella valenciana del món es cuina a Madrid, concretament en el Restaurant El Madrileño, a Guadarrama.

<

>
Este any han donat oportunitat a cuiners que mai havien participat, i es que, per primera vegada, s’ha optat per triar a finalistes que mai havien participat en el certamen de Sueca per a donar-los l’oportunitat d’aconseguir l’anhelat guardó.

Un concurs de renom internacional

Entre ells, deu han arribat de diversos punts del món en tractar-se d’un concurs de renom internacional. Els Estats Units, Mèxic, Puerto Rico, el Perú, l’Argentina, l’Uruguai i Itàlia són els països amb representació. Fa més de 30 anys que els cuiners estrangers van començar a interessar-se per esta competició. Des de llavors, cada any ha anat augmentant el seu interés fins al punt d’organitzar-se semifinals en països com els Estats Units o el Japó. Una fase prèvia que enguany no s’ha pogut celebrar per la pandèmia, però que no ha estat impediment perquè els professionals acudisquen a este certamen culinari.

30 concursants nacionals

La participació s’ha completat amb 30 concursants nacionals, dels quals 13 són de fora de la Comunitat, 14 valencians i tres de Sueca.

 

Últimes notícies

Kiat Lim i la cúpula del València FC visiten la ciutat esportiva de Paterna per a saludar a la plantilla

El president Kiat Lim al costat de directius del València FC visiten la ciutat esportiva de Paterna per a saludar a l'equip dirigit per Carlos Corberán en pretemporada.

Llancen campanya global per a alertar sobre riscos en salut per pseudoteràpies en xarxes socials

Experts alerten sobre el creixement perillós de consells mèdics sense control en xarxes socials i ús inadequat d'intel·ligència artificial per a consultes sanitàries, exigint una campanya global de conscienciació.

Carlos Mazón complix dos anys com a president de la Generalitat Valenciana i podria unir-se al Consell Jurídic Consultiu

Carlos Mazón celebra dos anys al capdavant de la Generalitat Valenciana, un període marcat per reptes polítics i la catàstrofe de la dana que va transformar la política regional.

Rototom Sunsplash celebra 30 anys de música i compromís social amb focus a Gaza, la dana i el planeta

El festival Rototom Sunsplash celebra tres dècades combinant reggae amb activisme social, impulsant accions solidàries amb Palestina i abordant temes com la dana, medi ambient i interculturalitat.

Govern valencià advertix que reformes judicials podrien impedir la instrucció de causes actuals

La consellera de Justícia valenciana critica les reformes legals que traslladen funcions de jutges a fiscals i canvien l'accés a la carrera judicial, advertint que podrien impedir investigar causes actuals contra l'Executiu.

Desmantellen punt de cultiu i distribució de marihuana que proveïa Elda i Petrer a Alacant

La Policia Nacional desactiva una plantació de marihuana a Monforte del Cid, Alacant, detenint a quatre persones per tràfic de drogues i altres delictes.

Tempestes intenses i breus a Castelló i nord de València deixen fins a 37,4 litres per metre quadrat

Tempestes intenses però de curta duració afecten el litoral i prelitoral de Castelló i Camp de Morvedre a València, acumulant fins a 37,4 litres per metre quadrat a Cabanes.

San Fulgencio convocarà ple extraordinari el 25 de juliol per a debatre moció de censura del PSPV contra el PP

L'Ajuntament de San Fulgencio reunirà un ple el 25 de juliol per a tractar la moció de censura presentada pel PSPV-PSOE contra el PP, després de suspensió al juny.