El Servici de Salut Basc ha hagut de retirar 1.125 dotzenes d’ous després d’una quarantena de casos de salmonel·losi, registrats durant esta setmana i a finals de setembre en dos bars de Galdakao i Portugalete, tal com han explicat fonts de l’Eusko Jaurlaritza —el govern d’Euskadi. Segons relaten, el focus principal es troba en el local de Galdakao, freqüentat per les seues truites. Igualment, els cuiners haurien elaborat el plat estrela amb uns ous infectats i això va provocar que 37 persones, que van menjar en el bar, es contagiaren.
Els dos locals li van comprar els ous al mateix proveïdor
Tot i que deu dels afectats van ser hospitalitzats, ara només en queda un ingressat en el centre mèdic. Paral·lelament, les fonts indiquen que la data de consum dels ous fou el passat 21 de setembre. Del segon bar, el de Portugalete, s’han registrat tres persones afectades per la intoxicació.
La investigació ha determinat que els dos establiments van adquirir els ous al mateix lloc, del qui no s’ha revelat la identitat. Però l’alerta s’ha emés a través de l’Agència de Seguretat Alimentària i Nutrició perquè es duga a terme el protocol pertinent per a retirar del mercat el producte contaminat.
