Mastodon
28 C
València
Dilluns, 8 setembre, 2025

Un estudi demostra els beneficis per a la vista de la xufa

La xufa, matèria primera bàsica de l’orxata | Actitud Saludable

 

Un estudi demostra el benefici d’ingerir diàriament una xicoteta quantitat de xufa per a millorar la funció visual de persones que patisquen d’ull sec, ja que aporta proteïnes vegetals, vitamines antioxidants, àcids grassos poliinsaturats i carotenoides que afavorixen la salut en general i, específicament, els símptomes associats a esta síndrome.

 

En el projecte ‘Efecte del consum de xufa en la salut ocular. Estudi pilot d’intervenció en dones amb símptoma d’ull sec’, presentat este dijous, han participat la unitat d’investigació oftalmològica ‘Santiago Grisolía’ / Fundació per a la Investigació Sanitària i Biomèdica de la Generalitat Valenciana (FISABIO), el centre d’especialitats Montolivet, l’Hospital de Manises (l’Horta) i el centre d’estudis oftalmològics CEOVA, amb el suport de la Generalitat Valenciana i de fons europeus FEDER.

 

Van incorporar a la dieta 30g de xufa diaris durant un mes | Cristóbal Castro

 

Per a demostrar les propietats beneficioses del consum de xufa per a la salut visual, l‘estudi es va realitzar sobre una mostra de 20 dones de 45 a 70 anys que passen com a mínim sis hores al dia davant de pantalles de visualització de dades. La seua dieta va incorporar un suplement diari de 30 grams de xufa durant un mes, detalla en un comunicat la Denominació d’Origen Xufa de València.

 

A l’inici es van practicar dos test clínics: el primer per a determinar la quantitat de llàgrima produïda per l’ull i el segon per a tindre constància de la qualitat d’eixa llàgrima. A les participants també se’ls va aplicar una prova per a establir la gravetat i classificació de l’ull sec segons la seua simptomatologia. Estes analítiques es van tornar a fer al final de l’estudi per a comparar els resultats.

 

Un mes després, després de la ingesta diària de xufa, tant la quantitat com la qualitat de la llàgrima van millorar de forma significativa, igual com la gravetat i classificació de la síndrome d’ull sec, com han explicat els investigadors responsables del projecte, M. Dolores Pinazo i Vicente Zanon.

 

El president de la D.O. Xufa de València, Antonio Gimeno, ha avançat que la denominació mantindrà el suport a estudis i investigacions que posen en valor este tubercle i demostren científicament les seues propietats saludables.

Últimes notícies

Intercepten al Campello un cotxe amb matrícula manipulada i ocupants drogats

La Policia Local va interceptar de matinada un vehicle amb la placa alterada amb cinta aïllant. Els tres ocupants van donar positiu i el conductor estava reclamat.

Emergències eleva a taronja l’alerta per pluges en el litoral sud d’Alacant i amplia avisos en la Comunitat

La Generalitat actualitza els avisos i eleva a taronja el litoral sud d'Alacant. Aemet preveu graníssol i acumulacions intenses en poques hores.

Menys pantalles, menjadors més sans i formació en emergències marquen l’arrancada del curs

L'inici del curs arriba amb límits a l'ús de dispositius a les aules, un impuls a menjadors més saludables i formació bàsica davant emergències, mentres creix el malestar sindical.

La tornada al col·le arranca amb 8 milions d’alumnes i menys matrícules en Infantil

El curs 2025-2026 es generalitza esta setmana amb prop de 8 milions d'estudiants i una baixada en Infantil per la baixa natalitat. Repunta el 0-2, hi ha límits a l'ús de tauletes i el pols sindical continua obert.

Els cinc internacionals espanyols se sumen a la pretemporada del València Basket

Els cinc internacionals espanyols se sumen a la pretemporada del València Basket, que ja només espera a Darius Thompson i Ethan Happ. El primer repte oficial serà la Supercopa acb, amb semifinal davant Unicaja el 27 de setembre.

La mar i el cel valencians inspiren la tercera samarreta del València Basket

El València Basket presenta el seu tercer equipament per a 2025-26, amb base blanca i detalls blaus que evoquen la mar, l'arena i el cel de la ciutat. El nom del club centra el disseny i el lema queda a l'interior del coll.

Jaume Domènech es retira del futbol per una situació de salut en el seu entorn

El exportero del València anuncia la seua retirada immediata per a acompanyar a un familiar en una situació de salut. Tanca una dècada en el primer equip amb un títol i 122 partits.

La defensa d’Argüeso nega assetjar a la jutgessa de la DANA i exigix sentir els guàrdies civils

L'advocat d'Emilio Argüeso reitera que declaren els agents que van redactar la cronologia de la DANA i combat la peça oberta per a estudiar una sanció en contra seua.