Consum ha donat 5.385 tones d’aliments a col·lectius vulnerables entre febrer i agost de 2025, un 7% més que en el mateix període de l’any anterior. El 77% de l’entregat és producte fresc —fruita i verdura, carnisseria, xarcuteria, peix envasat i forn—, amb un valor total estimat de 17,7 milions d’euros. Este increment consolida el seu programa d’aprofitament i contribuïx a reduir el desaprofitament alimentari en la seua xarxa de botigues.
Amb estes donacions s’ha evitat l’emissió de més de 1.900 tones de diòxid de carboni, que s’haurien generat si els aliments hagueren acabat com a residus. L’impacte climàtic positiu se suma a la millora en eficiència interna, allargar la vida útil dels productes i disminuir la petjada de carboni de la cooperativa.
A més del predomini de frescos, el 14% del repartit correspon a productes refrigerats, el 8,5% a alimentació i drogueria i el 0,5% a articles de basar. La composició del lot posa el focus en els aliments més peribles, la qual cosa exigix processos àgils de retirada, classificació i lliurament, així com una logística que mantinga la cadena de fred per a assegurar que arriben en condicions òptimes de consum.
La companyia s’ha sumat, del 22 al 29 de setembre, a l’octava Setmana contra el Desaprofitament Alimentari impulsada per AECOC, difonent missatges de consum responsable i consells d’aprofitament en botigues i xarxes socials. Esta sensibilització busca reduir el balafiament en les llars i complementa les accions internes de prevenció i donació.
Com gestiona Consum les donacions
El Programa Profit és una de les línies principals del Pla de Prevenció del Desaprofitament Alimentari de la cooperativa. El seu funcionament es recolza en la col·laboració amb entitats socials, ONGs, bancs d’aliments i menjadors socials, que arrepleguen diàriament els productes retirats del lineal però aptes per al seu consum. Els articles mantenen íntegres l’envàs i l’etiquetatge, i es despatxen abans d’esgotar la seua vida útil comercial, la qual cosa permet reconduir-los amb seguretat cap als qui més ho necessiten.
Els aliments procedixen de totes les seccions de les botigues, de les escoles de frescos i de les plataformes logístiques. La classificació diària per part dels equips facilita que la mercaderia arribe dins del termini i en la forma corresponent, estandarditza criteris de qualitat i minimitza minvaments en els punts de venda.
Impacte social i ambiental
S’estima que l’ajuda aconseguix a més de 85.000 persones a l’any, principalment en l’entorn pròxim dels supermercats, la qual cosa reforça la capil·laritat del sistema i la rapidesa en la resposta. Esta proximitat afavorix que menjadors socials i famílies vulnerables reben productes variats i en bones condicions.
Com a referència, en l’exercici 2024 es van donar 8.950,2 tones d’aliments, per un valor de 27,9 milions d’euros. Eixe volum va evitar l’emissió de 3.301,4 tones de CO₂ a l’atmosfera, reduint l’impacte sobre l’entorn i la petjada de carboni de la cooperativa. Les dades del present període confirmen la continuïtat d’eixe enfocament: més aprofitament, menys desaprofitament i major utilitat social dels aliments.
