En cada acte públic, la reina és notícia per cadascun dels seus estilismes triats, però també per la seua prima figura. Els seus braços musculosos i cames esveltes són molt comentats sobretot per la premsa estrangera. No obstant això, no és cap secret que la dona del rei Felipe VI cuida molt el seu cos fent exercici, sobretot musculación i ioga, però el més destacable de tot és la seva estricta dieta.
La reina és molt selectiva i rigorosa amb cadascun dels aliments que entren en Zarzuela i consumeixen ella, i la resta de família, el rei Felip i les seues filles, la princesa Leonor i la infanta Sofia. És sabut que Letizia no se salta cap dels seus menjars per poder mantenir la seva figura, però el realment important són els aliments que consumeix, sobretot de procedència ecològica.
