La iniciativa de Ricard Camarena, Begoña Rodrigo i Quique Dacosta traspassarà fronteres fins a arribar a Brasil, Nova York i Roma
VALÈNCIA, 5 (EUROPA PRESS)
Els xefs valencians Ricard Camarena, Begoña Rodrigo i Quique Dacosta han mobilitzat reconeguts companys de professió de tota Espanya i altres països del món per a organitzar sopars benèfics simultanis el pròxim 13 de desembre, la recaptació íntegra dels quals es destinarà a reconstruir els xicotets negocis afectats per la devastadora DANA de València i ajudar a mantindre l’ocupació.
La iniciativa, amb el nom ‘Des de València per a València’ i recolzada per AVE, arribarà a moltes comunitats autònomes i compta amb una ‘fila zero’ per a realitzar donacions, que s’obrirà dijous 7 de novembre.
Entre els noms que s’han sumat estan, a Espanya, Pepe Rodríguez, Joan Roca, Eneko Atxa, Pepe Solla, Vicky Sevilla i Ángel León, encara que la llista espera augmentar en els pròxims dies,
A més, tots els xefs amb tres Estreles Michelin de Roma oferiran un sopar benèfic encapçalats per Massimo Bottura. També han confirmat participació el danés René Redzepi, Harry Sasson des de Colòmbia, Alez Atala a Brasil i José Avillez a Portugal. El xef José Andrés, que oferirà el sopar a Nova York, ha traslladat a Camarena minuts abans de la roda de premsa que realitzarà també una donació d’un milió d’euros a la iniciativa.
Així ho ha explicat Ricard Camarena en una roda de premsa per a presentar la iniciativa, junt amb el secretari general de l’Associació Valenciana d’Empresaris (AVE), Diego Lorente. La institució participa com a ‘partner’ en la campanya.
«La visió d’esta iniciativa solidària és simple però vital: aconseguir recursos econòmics per a reconstruir negocis amb els quals retornar-los l’esperança» a les persones afectades per la DANA», ha explicat el xef.
La totalitat de la recaptació es destinarà així a «reactivar el xicotet comerç, com ara bars, verduleries i comerços que han d’alimentar els nostres veïns». Els costos d’organització els assumiran els xefs impulsors de la iniciativa.
