VALÈNCIA, 11 (EUROPA PRESS)
La Mutant de València abraça la glotoneria este pròxim 13 de març amb una sessió sonora i audiovisual en la qual una xef cuinarà amb productes locals de València en bucle, mentre uns dj crearan en directe els sons del preparat, cuinat i emplatat com a únics recursos per a elaborar la sessió.
La proposta d’arts vives porta per títol ‘LA GULA_DJ SET’, que en la pràctica és un dispositiu híbrid conformat per un xef i un set de dj. El públic assistent podrà gaudir d’un concert del quotidià mentre es cuina i es punxa.
«Amplifiquem i distorsionem els sons que genuïnament van apareixent durant l’acció, deixant-nos sorprendre pel que ocórrega este dia», avancen les integrants del col·lectiu UMAMI, Olga Hernández i Eva Mir.
Les seues creadores investiguen les possibilitats sonores del menjar i l’acció de cuinar. La singularitat d’esta iniciativa és que cada sessió té un resultat diferent, així que els i les assistents viuran una experiència única.
El col·lectiu que ha decidit prendre el seu nom d’este sabor subtil d’efecte perllongat han decidit unir art, gastronomia i tecnologia en experiències immersives que retornen al gest de cuinar i menjar el seu caràcter subversiu de pausa, de cures i de reunió, fora d’una dinàmica sense descans. «Hui, menjar a poc a poc és una idea revolucionària, perquè pensar a poc a poc clarament ho és», exposen els seus artífexs.
