VALÈNCIA, 30 (EUROPA PRESS)
El Col·legi Oficial de Dietistes-Nutricionistes de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) arranca al CEIP Les Arts de València el seu projecte ‘Mengem Territori’, que engloba una sèrie de tallers, xarrades i jocs d’educació alimentària i un concurs de dibuix de les fruites i verdures de la Comunitat per estacions. La iniciativa es desenvoluparà de setembre a maig en diferents centres escolars de Primària.
Segons ha apuntat el CODiNuCoVa en un comunicat, el 18 per cent dels menors valencians patixen obesitat i un de cada quatre té una dieta de «molt baixa qualitat» i, per això, «és necessari invertir en campanyes i projectes d’educació alimentària on estiguen involucrats nutricionistes titulats».
‘Mengem Territori’ un projecte per a fomentar l’alimentació saludable i el consum de productes frescos de temporada i proximitat entre els més xicotets.
Tal com explica María Ferrer, vocal d’Educació Alimentària del CODiNuCoVa, «tant els xiquets i xiquetes com les famílies tenen confusió respecte a què és una alimentació saludable i com dur-la a terme. A això se suma l’excés d’informació no contrastada i les notícies falses difoses sobretot a través de xarxes socials a la qual estan exposats. Per tot això, veiem necessari projectes com a est, en el qual poder aprendre de professionals de referència com els dietistes-nutricionistes».
La iniciativa sorgix amb l’objectiu de conscienciar als alumnes i alumnes de Primària de la necessitat de millorar la seua alimentació fent que la seua dieta siga més saludable, equilibrada i sostenible. «Per a això, hem elaborat materials didàctics i jocs infantils que poden ajudar-los a conèixer més d’a prop quins aliments corresponen a cada temporada en la nostra Comunitat», ha detallat Ferrer.
Esta acció seguirà en marxa durant tot el curs escolar amb visites a altres centres escolars valencians i amb l’elaboració de dibuixos per part de l’alumnat.
«Que el nostre alumnat conega més d’a prop les verdures i hortalisses de cada estació de l’any i les que són pròpies de la Comunitat Valenciana els aporta una millora en els seus hàbits d’alimentació visibles. Estos aprenentatges tenen un impacte molt positiu demostrat que veiem com tots els dies els esmorzars que porten al centre són molt més saludables, incorporant diferents tipus d’aliments i fent-ho molt més nutritiu i equilibrat», ha apuntat Cristina Fernández Cardenete, cap d’estudis del CEIP Les Arts.
